Category Archives: Matdagbok

Möteskyckling i Stockholm

Idag var jag i Stockholm för ett intressant möte där vi systematiskt gick igenom vad som hände på eftermiddagen 7 april… Hur fungerade vår krishantering? Hur funkade vår kommunikation och annat. Vi gjorde väldigt mycket väldigt rätt men det finns … Continue reading

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Kyckling med currysmör

Idag gjorde jag ett gott currysmör. Väldigt enkelt. Smör, lite peppar och så vanlig gul curry. Intagen blev /Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Jobblunch

Idag hade vi möte hela dagen och det innebär gemensam lunch. Det blev pannbiff och massor av feta från salladen. När jag kom hem (ganska sent) fick jag i mig en del ölkorv som doppades i majonnäs. Intagen blev /Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Tråkig kycklingröra

Idag testade jag en kycklingröra med yoghurt, majonnäs och lite riven ost samt vitlök. Det blev inte speciellt bra… Får jobba vidare… Intaget blev /Tommy

Posted in Matdagbok | 1 Comment

Mycket spel lite mat

Idag var jag iväg till Stockholm och spelade spel hela dagen. Vi spelade tre spel flera gånger och favoriten var absolut Isle of Skye. Ett mycket kul spel! Det blev bara lite ölkorv under dagen och så lite majonnäs när … Continue reading

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Falukorv

Idag experimenterade jag lite med gratinerad falukorv. Falukorv är kanske inte den allra bästa korven men Scans ekologiska är rätt ok när det gäller ingredienser. Aningen mycket kolhydrater om man äter mycket (och det gör man ju). Jag gratinerade med … Continue reading

Posted in Matdagbok | 4 Comments

Dags för köttbullar igen

Idag blev jag sugen på köttbullar igen så det blev en stor sats på 500g fläskfärs. Till köttbullarna blev det coops färdiga tzatziki. Den är riktigt god. Intagen blev /Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Halloumipytt

Idag testade jag lite halloumipytt igen. Denna gång tärnade jag oct och paprika och detta stektes i smör tillsammans med skivad purjolök. Till pytten stekte jag två skivor utskuren biff. /Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

IKEA-dieten

Idag tog jag en tur med bilen till Göteborg för lite butiksbesök… I väntan på en av våra regionschefer tog jag en kopp kaffe på IKEA och då det var lunch fick jag se en intressant företeelse. Flera grupper ”hantverkare” … Continue reading

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Mer kött och smör

Även idag blev det enkelt. Fläskfärs och smör i mängder. Intagen blev I morgon ska jag köra till Göteborg och tillbaka. Hoppas snön håller sig borta från vägarna. /Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment