Category Archives: Matdagbok

Jag hade ju tänkt att vara på Bråvalla men det ostadiga vädret gör att jag nog håller mig hemma. Ledigheten jag tänkte ha kommer jag utnyttja så blir det inte musikfestival så blir det lite spel och hobby… Kanske lite … Continue reading →

Vädret ser ”som vanligt” ut att bli en smula ostadigt så jag valde att bara köpa biljetter till lördagen. De andra dagarna har en del intressanta band men inga jag står och fryser i regn för… På lördagen däremot dyker … Continue reading →

Då latade jag till mig igen och köpte lite färdiggrillad kyckling igen. Tyvärr var den inte supergod. Det kanske är så att jag börjar tröttna… Det är trots allt godare att steka kycklingen själv… Till kycklingen gjorde jag lite majonnäs … Continue reading →

I fredags fick vi en slags pytt i panna till lunch och idag gjorde jag en egen variant. Kyckling, bacon, champinjoner, röd lök, halloumi och paprika. Allt serverat med lite majonnäs. Det blev riktigt bra. intagen blev Vikten är /Tommy

Idag testade jag två (för mig) nya korvar från Flodins. De var inte speciellt goda. Så dem köper jag inte igen. Det var någon kycklingkorv och någon konstig sak med feta ost… Har ingen bra erfarenhet av Flodins grejer alls … Continue reading →

Idag var det midsommarfirande i Finspång. Vi är ju inte så vansinnigt traditionella så istället för vanliga lekar som små grodorna och annat spelade bror och jag lite krigsspel. En förlust och en vinst! Som vanligt bjöds det på god … Continue reading →

Idag gick vi ut ett helt gäng för att äta sommarlunch innan alla börjar gå på semester. Det blev Il Cibo igen… Denna gång en medelhavssallad. Riktigt god även om den är lite mager… Till middag stekte jag kycklinglårfilé som … Continue reading →

Idag har jag börjat testa lite grejer till nästa LCHF-Magasinet. En bra dag att börja på då i alla fall jag fick det senaste numret i postfacket idag. Jag har funderat lite på någon slags kycklingburgare eller ”nuggets”. Grunden blev … Continue reading →

Idag blev jag riktigt sugen på halloumi så på vägen hem köpte jag en bit som jag tärnade och stekte i smör. Till osten stekte jag ett gäng tunna fläskkotletter. Det blev även en ordentlig ”klick” smör också. Intagen blev … Continue reading →

Då var det dags för en AW med nya gamla kollegor igen… 🙂  Samma ställe som senast, Il Cibo. Riktigt bra mat och idag blev det en dubbel hamburgare utan bröd och bakpotatis bytt mot sallad. Efter lite ölkorv senare … Continue reading →