Category Archives: Mat

Att äta i Rom

I en tidigare postning nämnde jag att det blev relativt tjatigt med maten på de Italienska restaurangerna. Jag tänkte utveckla detta en aning och förklara lite vad jag menade samt skriva ytterligare lite om hur jag upplevde maten och ätandet … Continue reading

Posted in Mat, Resa, Tommy tänker | 2 Comments

Veckans tredje julbord

Pust, då var tredje julbordet avklarat. Det har blivit ganska mycket mat de senaste dagarna och det har visat sig på vågen. Upp lite från förra veckan och jag känner mig ytterligare lite tyngre så i morgon drar det nog … Continue reading

Posted in Mat, Matdagbok, Veckorapport | 2 Comments

Mycket färs blev det

Av all hjort jag köpt var en ganska stor del köttfärs vilket passar mig utmärkt då jag gärna steker biffar eller gör såser. Så här såg diskbänken ut i morse efter leveransen. Allt fick plats i frysen och jag antar … Continue reading

Posted in Mat, Matdagbok | 5 Comments

Mycket fin konferensmat

Nu är jag iväg på konferens igen och även denna gång har min chef lyckats meddela köket om att jag äter LCHF. Edit 2012-11-16: Jag glömde ju länka till konferensanläggningen vi var på: Thoresta Herrgård Till lunch fick vi en … Continue reading

Posted in LCHF, Mat, Matdagbok | 5 Comments

Porträtt och lunch med gamla kollegor

Igår fick jag inte bara mresultatet efter blodtesterna utan jag fick även porträttet jag tog i måndag. JAg är väldigt ovan att se mig själv i skjorta och slips men jag tycker nog att fotografen lyckades riktigt bra. Jag har … Continue reading

Posted in Fotografering, LCHF, Mat, Matdagbok | 7 Comments

Kort inlägg idag…

Efter en lång dag på jobbet (på resande fot faktiskt) blir det en ganska kort postning idag. Även i morgon riskerar att bli kort så jag ska iväg och spela rollspel hela dagen… LCHF-kaffe till frukost och kebabsallad till lunch. … Continue reading

Posted in LCHF, Mat, Mat - Kött, Matdagbok | 10 Comments

Oståterfall

Idag fick jag ett återfall bland ostarna i kylen. Efter en lång promenad hade jag gått och siktat in mig på en bit ädelost som jag visste fanns där hemma. Planen hade hela promenaden varit att använda den i matlagningen … Continue reading

Posted in Ketoner, LCHF, Mat, Matdagbok, Mätning | 3 Comments

Experimentdag 2

Andra dagen med samma mat idag. För att variera mig gjorde jag fyra biffar istället för två… Det gäller att ha fantasi. I morgon kanske det blir köttbullar eller en stor biff så missa inte den posten… Spänningen är olidlig… … Continue reading

Posted in LCHF, Mat, Matdagbok, Mätning | 7 Comments

Mycket protein i brist på fett…

Idag inledde jag dagen med en kopp LCHF-kaffe och efter några timmar på jobbet åkte jag ut till en konferensanläggning för ett tvådagars möte. Lunchen var buffé och det är ju alltid bra. Det fanns inte så mycket fett och … Continue reading

Posted in Ketoner, LCHF, Mat, Matdagbok | 2 Comments

Ett fetare Finspång

Kul att läsa att min gamla hemkommun törs satsa på riktig mat i skolorna. Alla salvor som används överallt som pålägg behöver definitivt konkurrens av riktigt god mat utan massa tillsatser. Se lokalpressen för mer info. Även Kostdoktorn och andra … Continue reading

Posted in LCHF, Mat, Matdagbok | 2 Comments