Idag var jag på nyöppnade Elgiganten megastore i Norrköping. De sålde Apple TV för 699kr jämfört med 1000+kr på Apple Store. Jag slog till… Perfekt till sovrums-TVn. Efter lite strul fick jag till nätverken och kan nu streama film från paddan eller iphonen direkt till TV:n. Med hemmadelning kan jag också köra musik och film från iTunes. Mycket smidigt.
På vägen hem från Elgiganten gick jag förbi Coop Forum. Jag var lite sugen på fisk och som tur var hade de färsk tonfisk. Det var ganska länge sedan jag köpte det så ett par skivor fick det bli. Till tonfisken gjorde jag ansjovissmör. Mycket enkelt, mosa avrunnen ansjovis med osaltat smör. Lite svartpeppar och vips så är det klart. Perfekt till den typen av ”kotlettfisk”.
Intagen räknat på middagen samt korv och beadipp blev:
Kolhydraterna kommer främst från beadippen som avrundas uppåt till 1g…
/Tommy
J*vlar va gott det där lät och såg ut… måste bli snart!!
Ser gott ut!
Min middag idag bestod av en stekt laxbit och smörslungad hel spenat. Till det en kall sås på rapsolja, vinäger, äggula, senap, dragon, vitlök, peppar, citronmeliss. Receptet hittade jag i dr Dahlqvist & Airams LCHF-kokbok.