Även idag blev det utelunch och en ordentlig middag. Det går verkligen i vågor hur mycket mat jag får i mig.

Lunchbuffén innehöll idag halvdåliga grejer rakt av. Ärtsoppa och pannkakor eller panerad fisk… För det första kan man fundera på var världen är påväg. Ärtsoppa dagen före midsommar?!?… På den gamla goda tiden när jag jobbade som kock skulle man bara servera ärtsoppa de månader som har ett ”r” i sig. Dvs inte juni…

Jag valde då alltså ”the lesser evil”, panerade fisken. Som tur var var fisken väldigt lite panerad. Förmodligen bara vänd i lite mjöl så jag struntade i pillandet och åt ändå.

Till middag stekte jag två lammfärsbiffar som jag åt tillsammans med spenat och vitlöksmajonnäs. Majonnäsen är den jag gjorde på en del citronolja så det passade inte sådär jättebra. Den funkar nog bäst till fisk eller skaldjur.

Intagen för dagen drog iväg lite. Kolhydraterna pga paneringen och kalorierna pga massa ost jag åt framför TV:n…

I morgon blir det midsommarfirande hos föräldrarna och som jag skrev tidigare så finns det risk för någon potatis. Men vi får se om det blir så.