Idag vaknade jag och var återigen lite hungrig så dagen inleddes med en likadan äggröra som igår. Dvs 2 ägg och smör. Det är nästan farligt gott…
Efter en lång promenad runt Smedby på över 13km hade jag byggt upp lite hunger så jag köpte på mig några ”roliga” korvar på Netto. Nu har jag testat ganska mycket korvar så jag måste nog snart skriva den där korvartikeln…
De jag köpte idag var båda OK vad det gäller kolhydrater. Under 1g per 100g i båda
En Chorizo…
…och en Currykorv.
Till provsmakingen på lunchen öppnade jag även en burk oliver..
Till middag hade jag sedan tidigare planerat att göra Chicken Bourbon igen. Denna gång marinerade jag inte kycklingen utan stekte den strimlad med aningen soja och så bourbon.
Till detta wokade jag vid sdan om champinjoner, paprika i två färger samt broccoli.
Kycklingen kryddade jag med lite chili men annars bara salt och peppar. När allt var klart blandade jag hastigt ihop det.
Detta är nog bästa försöket hittills tror jag. Bra fart på kycklingen med chilin och ”skyn” blev riktigt god. Dessutom lade jag på en klick chilismör för både smak och fett… 
Dagens intag blev:
/Tommy
Ser riktigt gott ut!
Ser jättegott ut! Men OJ! vilken lång innehållsförteckning på skinkkorven! En del som också slutar på -os.
Du som är kock i botten, skulle väl kunna exprimentera ihop egen korv. Jag vet dom som, i brist på korsvstoppningsmaskin, gör korv i hårt lindad GladPack.
Jo, tanken på egen korv har slagit mig. Föräldrarna har en korvstoppningsmaskin som jag förmodligen kan låna. Det luriga blir rökningen. Men det kanske går att ordna också.
/Tommy
Ser fram emot det
Det finns ju röklådor som ser ut som små långpannor. Men då bör du väl hålla till utomhus antar jag.
Mmm, något sånt har jag sett också. Kanske vore värt att testa. Annars kan man göra en vanlig köttkorv utan att röka den.
/Tommy