Frukost hos föräldrarna…

följt av lunch.

Sedan stannade jag på City Gross för att handla och jag kom hem med massor av godsaker. Kycklinglever, karrékotletter, kokosmjölk och lite grönsaker. Nästa vecka tänkte jag försöka förändra min mat en aning och få upp fettet och även kolhydraterna med hjälp av grönsaker, smör och majonnässåser…

När jag kom hem så hade jag fått en paketavi så det bar iväg till konsum och där hittade jag LCHF-glass från Alvestaglass i frysdisken. Inte för att jag normalt är sådär jätteglasstokig så fick jag ändå för mig att testa två av smakerna.

Förra sommaren skrevs glasserna ner ganska mycket på olika forum så jag var lite fundersam på hur de skulle smaka.

Innehållsmässigt innehåller de ganska mycket kolhydrater och det är lite lurigt då man i näringsinnehållet skiljer på kolhydrater och fibrer. I kostverktyget har jag dock bara med kolhydraterna och då innehåller de 9 respektive 6,5g kolhydrater per 100g.

Från Alvestaglass hemsida:

—

HIMMELSK RÖRA
Ingredienser: mjölk (laktosfri), grädde (laktosfri) 15%, äggula, glykos, cocosfett, fyllnadsmedel (polydextrose), stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl, guarkärnmjöl), emulgering (veg mono-och diglycerider, karragenan), aromämnen, färgämnen (betakaroten), sötningsmedel (steviaglykosider)

Allergiinformation: Produkten innehåller mjölk (laktosfri) och ägg.
Näringsvärde / 100gr: Kj 585 Kcal 138 / Protein 4 gr / Fett 10 gr / Kolhydrater 6,5 gr / Fibrer 8 gr

CHOKLADBOMB
Ingredienser: mjölk (laktosfri), grädde (laktosfri) 20%, äggula, glykos, kakao, cocosfett, fyllnadsmedel (polydextrose), stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl, guarkärnmjöl), emulgering (veg mono-och diglycerider, karragenan), citronsyra, sötningsmedel (stevia-glykosider) 

Allergiinformation: Produkten innehåller mjölk (laktosfri) och ägg.
Näringsvärde / 100gr: Kj 886 Kcal 190 / Protein 4 gr / Fett 17 gr / Kolhydrater 9 gr / Fibrer 10 gr

Så de innehåller rätt mycket konstigheter när man lika gärna kan göra glass på grädde och äggulor… :-/

Hur var smaken då. Helt ok faktiskt. chokladglassen var nog godast. Jag kommer nog äta upp dessa paket men jag köper det troligen inte igen. I morgon ska jag dessutom testa hur blodsockret reagerar på glassen tänkte jag. Det ska bli lite spännande. Jag tar ett fastevärde direkt på morgonen och så går jag en promenad (om vädret inte är för dåligt) och sen smäller jag i mig 100g glass och mäter varje kvart i 3 timmar.

Till middagen idag hade jag köpt en fin entrecote och till den gräddstuvade jag lite spenat och så naturligtvis kryddsmör.

Intagen blev

/Tommy