Som jag skrev igår tänkte jag testa blodsockret lite efter att ha ätit den sk. LCHF-glassen.
Jag började morgonen med ett blodsockerprov, en kopp espresso följd av en lång promenad på över 3 timmar. Under promenaden stannade jag och köpte en flaska ramlösa (naturell) men annars ingen förda eller vätska. Promenaden ledde mig utåt Klockaretorpet så nu har jag fått några nya gator till samlingen.
När jag kommit hem satte jag mig och vilade ca 45 minuter (ett avsnitt Dollhouse) då jag någonstans läst att man kan få missvisande värden på blodsockret efter träning. Så lite vila tänkte jag ge mig.
När jag vilat klart tog jag ett blodsockerprov som visade på samma värde som fastevärdet på morgonen. Dvs 5,2. Sen tyckte jag i mig 150g (ganska exakt) Chokladbomb. Så här blev de följande mätningarna:
14:15 5,2 (innan glassen)
14:35 5,3
14:50 6,8
15:05 6,3
15:20 6,3
15:35 5,2
15:50 4,7
16:05 4,2
16:30 4,8
17:00 4,8
Så någon jättetopp gav inte glassen mig men jag kommer inte köpa den igen utan jag smaskar i mig det jag köpt och så får det vara bra med det.
Till middag gjorde jag en dubbel portion kycklingsoppa på kycklinglårfilé, röd paprika, gul lök, vitlök, röd currypasta och kokosmjölk. Alltihop fick koka ihop en stund och sen åt jag soppan med lite ångad broccoli.
Intagen idag inklusive glassen (naturligtvis) blev:
/Tommy
Såg ju inte så farligt ut med blodsockersvaret men vilken glass prövade du egentligen?
Alvestaglass förstår jag att det var men det finns olika typer som kallas sockerfri respektive LCHF glass:
Sockerfri Gammaldags vanilj 0,5g/100g
Sockerfri Choklad 1,4
LCHF Chokladbomb 9,0g
LCHF Vaniljdröm 8,0g
LCHF Himmelsk röra 6,5g
LCHF Smörkola 6.0g
Stor skillnad på kolhydratienehåll, skälv köper jag Sockerfri Gammaldags vanilj, nästan 0 kolhydrater, godare glass finns men den smakar acceptabelt och är enda alternativet för mig.
Får man ändå en blodsockerstegring kan det vara mjölkproteinet.
Jag testade den som heter Chokladbomb. Ganska mycket mer kolhydrater än jag normalt äter. Jag valde att testa den ”värsta”. Bilder finns på ”gårdagens” inlägg.
/Tommy
Jag slog upp innehållen i glassarna i ”Äkta Vara” boken och det slutade med att jag slängde glassen! Ändå så gillar jag verkligen glass. Men bättre då att göra egen! Jag snabbgör glass i mixern genom att hälla frysta hallon och sedan grädde och köra till glasskonsistens. Blir den inte tillräckligt lös, fyll på med mer grädde! Gott och ”rent”.
Jo, glassen innehåller ganska mycket ”konstigheter”.
/Tommy