Inspirerande dag i Stockholm

Så var det då dags för en heldag i Stockholm. Dagen var full av föreläsningar av fem mycket bra föreläsare.

Dagen inleddes av moderatorn, som var Claes Åkesson.

14 0503-TommyTappar -20140503-00041IMG_6524

Första talaren ut vad Andreas ”Kostdoktorn” Eenfeldt och han var lika bra som vanligt. Till och med bättre än vanligt skulle jag nog säga. Riktigt tight presentation och bra flyt.

Efter Andreas följde Ann Fernholm som pratade lite om ny och gammal vetenskap som hon gräver i till sin nya bok och framtida projekt. Riktigt intressant föreläsning.

Innan lunch pratade Jonas Bergkvist om träning och prestation på lågkolhydratskost. Också riktigt bra.

Til lunch bjöds det på ”hygglig” LCHF-mat. Lite bröd och potatissallad fanns det på en annars ok ”buffé”. Jag tog en slags omelett med fetaost och lök samt kyckling.

14 0503-TommyTappar -20140503-00002IMG_6484

Efter lunch var det dags för dagens ”huvudtalare” (om man nu törs säga så). Det var i alla fall en föreläsare som jag varit väldigt nyfiken på och nu var han då äntligen i Sverige igen. Författaren av löpträningsbiblen ”Lore of running”, Tim Noakes. Detta var en mycket spänannde föreläsning och det är kul att lyssna på Tim som förklarar varför han efter många år som ”klydratsladdare” fattat att kolhydraterna är farliga och numera mer eller mindre kör klassisk LCHF.

14 0503-TommyTappar -20140503-00011IMG_6493

 

Efter Tim var det dags för Jonas Colting, som vanligt frispråkig och provocerande och riktigt trevlig som person och föreläsare.

14 0503-TommyTappar -20140503-00032IMG_6515

Helt sjukt att se hur en ”normal” träningsvecka kan se ut för honom… Mina morgonpromenader blir lite tama i jämförelse.

14 0503-TommyTappar -20140503-00035IMG_6518

Dagen avslutades med en frågestund med fyra av de fem.

14 0503-TommyTappar -20140503-00043IMG_6526

Överlag var det en mycket trevlig dag och Jonas Bergqvist ”hotade” med att göra det till en tradition. Kunskapskanalen från UR var på plats och spelade in allt så förhoppningsvis kommer delar dyka upp på TV och nätet framöver.

Colting visade lite bilder på vad han äter och jag blev riktigt sugen på en vanlig sallad så på vägen hem köpte jag en påse blandsallad som jag öste med lite olivolja och peppar till mina kotletter och liknande getostsmör som gårdagen.

14 0503-TommyTappar -20140503-00046IMG_6529

Intagen drog iväg rätt mycket tack vare både lite extra ost och en ölkorv…

Skärmavbild 2014-05-03 kl. 22.56.12

/Tommy

This entry was posted in Matdagbok. Bookmark the permalink.

3 Responses to Inspirerande dag i Stockholm

  1. Åse says:

    Hoppas att få se detta i TV sedan!

  2. Majoren says:

    Tack för den lilla resumen Tommy, mycket uppskattat! Hoppas få höra mer framöver om Tim Noakes hade några aktuella studier kopplade till fysisk prestation och lågkolhydratkost.

Lämna ett svar till Åse Avbryt svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *