Köttbullar i tomatsås

Idag fortsatte jag med lite högrevsfärs. Denna gång gjorde jag köttbullar av dem. Inget förutom kryddor i smeten. Det behövs ingen bindning tycker jag. Jag gjorde en sås på en halv burk krossade tomater, vitlök och lök samt lite örter. Till detta serverades en stor klick creme fraîche.

Till frukost blev det ägg med majo igen så intagen blev

/Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Råbiff

Jag följer några carnivour-grupper på facebook och då och då postas bilder på råbiff i olika former och idag blev jag sugen på att äta lite rå köttfärs… 🙂

Med äggula, svartpeppar, dijonsenap, lök och kapris är det riktigt gott. jag kan dock inte äta lika mycket som tillagat så det blev några ägg och majonnäs.

Intagen blev

/Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Nötfärsbiffar

Idag gjorde jag biffar/hamburgare på högrevsfärs. Till burgarna fixade jag en guacamole på avokado, västerbottenost, lök och majonnäs.

Intagen blev

/Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Västerbottenomelett

Idag blev jag av någon anledning sugen på räkstuvning med dill och som tillbehör till stuvningen fixade jag en omelett på ägg och västerbottenost. Räkorna stuvade jag i massor av grädde och lite lök samt dill…

Intagen blev

/Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Billig entrecote

Idag fyndade jag rödmärkt entrecote med ”utgånget” datum. Nötkött i vakum som är en dag gammalt är inga som helst problem att äta. Idag åt jag med massor av starkt vitlökssmör.

Intagen blev

/Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Cheeseburgare

Idag var det dags för cheesburgare igen. Högrevsfärs, riven ost, majonnäs och parmesanost.

Intagen blev

/Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Kycklinglår med champinjoner

Idag blev det kycklinglårfilé med champinjoner, lök och fetaost.

Intagen blev

/Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Biff Lindström

Idag gjorde jag fyra stora högrevsbiffar med kapris och rödbetor. Det vill säga Biff Lindström. Jag serverade med stekt lök och ett par stekta ägg.

Intagen blev

/Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Karré med bea

Då var det helg igen och för mig började den vid lunch idag. Jag behövde gå och köpa lite rengöringsprylar till 3D-skrivaren så jag passade på att ta lite ledigt. Jag ska som vanligt inte ha någon sommarsemester utan det kan bli någon halvdag då och då om det är lugnt på jobbet.

Till middag idag blev det karré med bea igen.

Lite ost knaprade jag i mig också så intagen blev

/Tommy


Posted in Matdagbok | Leave a comment

Varmkorv

Idag blev det en burk Sibyllakorv med en smörig och ostig äggröra till middag.

Intagen blev

/Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment