Category Archives: Matdagbok

Karré igen

Idag blev det i princip samma som igår men lite variation på marinaden. Igår var den ganska vanlig med lite soja och olivolja samt svart och vitpeppar. Idag tillsatte jag lite dijonsenap och örtkryddor. Det blev helt ok men tyvärr … Continue reading

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Karré i fryern

Idag testade jag marinerad karré i fryern. 9 minuter. 5 minuter i 180 grader och 4 minuter i 200 grader. Karrén åt jag med bea. Som vanligt blev det lite parmesanost och torkad skinka också så intagen blev /Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Grillad kyckling igen

Airfryern får jobba hårt. Nästan varje dag lagas det något i den. Idag blev det kycklinglår med skinn och ben. En marinad på olivolja, vitlök, soja och lite örtkryddor. Efter lite parmesanost och skinka framför youtube så blev intagen /Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Kotletter

Idag testade jag att köra vanliga kotletter i airfryern. 10 minuter på 200 grader blev aningen mycket så nästa gång blir det 9 minuter. Men superenkelt och smidigt. Jag serverade med färdig bea och lite parmesanost. Intagen blev /Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Brunare än vanligt

Jag har nu testat att göra Beef Jerky i airfryern. Ser galet trist ut men smakade riktigt bra. Strimlad lövbiff fick marinera i soja och kryddor över natten och så körde jag 2 timmar på 75 grader. Jag åt till … Continue reading

Posted in Matdagbok | 3 Comments

Anka

Idag testade jag att köra ankbröst i airfryern. För första gången blev det lite os men inte så det störde, men mer än normalt. Återigen blev resultatet riktigt bra. 15 minuter senare! Mums… Lite tillbehör till detta och så var … Continue reading

Posted in Matdagbok | 3 Comments

Inspiration

Samtidigt som jag beställde min Air Fryer så beställde jag en bok… Jag har träffat författaren ett gäng gånger så då är det extra roligt att köpa boken. Jag har bara bläddrat lite i den och det finns en hel … Continue reading

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Snart dags för LCHF-magasinet

Deadline för recepten är näst helg så jag har börjat fila lite på några idéer jag haft. Idag gjorde jag köttbullar på kycklingfärs, hackad skinka och riven ost. Jag åt med bea men till tidningen får jag hitta på något … Continue reading

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Två sallader

Idag blev det två sallader. Först räksallad till lunch tillsammans med en gammal kollega. Sen efter en allt för lång dag blev det en kebabsallad på vägen hem. Jag glömde dock fotografera den… 🙁 Lite torkad skinka och parmesan blev … Continue reading

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Varmkorv

Idag blev det ett lite konstigt test i airfryern. 100 grader 10 minuter. Blev helt ok. Ingen färg och varmt rakt igenom. Ingen korv sprack. Lite smörig äggröra och parmesanost till korven så blev intagen /Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment