Jag trodde inte det gått en hel vecka sedan förra posten men så var det tydligen. Det där med det disciplinerade postandet har inte riktigt funkat. Jag kan inte skylla på annat är ren lathet…
Under veckan har det blivit en hel del färs, en lunch med en gammal kollega och lite kycklinglever.
Jag experimenterade lite med att ”pochera” ägg i airfryern.
Det blev ganska bra men jag skulle inte kalla det pocherat. Lite ”hård” vita ytterst och lite torrt på toppen. Men gulan blev riktigt bra.
/Tommy
Hej Tommy!
Det här är kanske fel ställe att fråga dig, men vad är dina tankar om SOS Dieten?
Här är en riktig intressant länk: https://www.thebalancedblonde.com/2019/02/22/salt-oil-sugar-free-sos-free-why-i-do-it-what-its-all-about-who-its-good-for/
Det var länge sen du gjorde mat i din Crockpot Express, jag har 2 recept som är rätt smidiga och goda att göra.
Kalops
2x Passerade Tomater
2x Babymorötter Frysta
1x Hel Gul lök
1x Blomkålsris
1x +1 kg Högrev
Du skär Högrev i stora bitar och bryner dom, sen i med Passerade Tomater, Babymorötter, Gul lök när halva koktiden har gått. När det sen är färdigt så kan du lägga i Blomkålsris och röra om. Då kallnar det fort och du kan lägga in det i matlådorna till frysen. Båda recepten kör man runt 2 timmar, så köttet blir mört.
Dillkött
1x 1kg Skinkstek
2x Babymorötter Frysta
1x Hel Gul lök
1x Blomkålsris
Sås
3dl grädde
1x crème fraiche
1x Dill
1/2 dl ättiksprit 12 %
Samma här skär i stora bitar Skinksteken, koka upp och skumma av, sen i med Babymorötter, Gul löken. När det är klart använder du durkslag, men spar kokbuljong till såsen. Båda recepten kör man runt 2 timmar, så köttet blir mört.
Ja, det var länge sedan croc poten fick jobba. Men det är nog dags snart. Tack för inspirationen! Ska nog göra lite köttfärssås i veckan eller till helgen.
/Tommy
Jag glömde nämna att Blomkålsrisen är den frysta sorten, men du har köpt den förut, så du vet det redan.
hmm…jag såg att jag satte en 2, när det ska va i 1 påse Babymorötter Frysta
Hej Äter du inte ett väldigt högt intag av proteiner ?
Jo, senaste tiden har det inte varit så bra ”fettkvot” utan lite ”mycket”. Ska försöka ställa om lite nu tänkte jag (även om dagens (1 mars) inte blev så ”bra”).
/Tommy