Fläskfärsveckan fortsätter

Jag fortsätter äta fläskfärs. Idag blev det lite asiatiskt. Färs, röd curry och kokosgrädde.

Intagen blev

/Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Avdelningsaktivitet

Idag hade vi en riktigt trevlig avdelningsaktivitet på eftermiddagen. Vi skulle paddla och klättra. Jag försökte få till balansen i en kajak men det funkade inte riktigt. Jag är på tok för vinglig och ”feg” så jag avstod paddlingen.

Däremot gav jag mig tusan på att testa klättring trots att jag är riktigt höjdrädd. Jag behöver definitivt lite mer benstyrka och bättre skor för att komma någonstans och det var mer detta som hindrade mig. Jag var faktiskt inte så rädd för ”höjden”. Nu kom jag inte så högt…

…medans andra kom hela vägen upp.

Det blev lite grillkorv och jag testade faktiskt en vegansk korv som var rätt ok. Den riktiga korven var godare…

När jag kom hem fixade jag en röra med fläskfärs och majonnäs.

Intagen blev

/Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Konstigt ställningstagande

I mitt facebookflöde fick jag se en märkligt ställningstagande som arrangörerna av Göteborsvarvet gjort. Man får inte äta kött i funktionärströjan… Jag skulle möjligtvis kunna ”förstå” om man bara vill servera vegetariskt men att gå så långt att man inte ens får äta kött i deras tröja känns galet märkligt. Nästan så att det vore skoj att försöka få tag på en funktionärströja och köra bara kött en hel månad…

Certifieringen man verkar hänvisa till är ”ISO 20121”. De texter från denna certifiering jag kommer åt berör inte mat specifikt (eller också har jag bara letat dåligt). Jag har frågat den hållbarhetsansvariga för varvet var i certifieringskriterierna detta står. Vi får se om jag får något svar…

På tal om vegetariskt så åta jag idag en stor portion fläskfärs med smör… Jag stekte 1,5kg färs som jag kommer äta 3-4 middagar nu i veckan.

Intagen blev

/Tommy

 

 

Posted in Matdagbok | 4 Comments

Gratinerad köttfärssås

Idag gjorde jag en god köttfärssås som jag gratinerade med riven ost. Såsen var bara fläskfärs, lite lök och krossade tomater. Enkelt och gott.

Intagen blev efter några ägg och majonnäs till frukost innan jobbet.

/Tommy

Posted in Matdagbok | 1 Comment

Göteborgsvarvet

Idag blir det en dubbelpost då vi åkte fram och tillbaka till Göteborg igår så när jag kom hem ganska sent blev det en snabbdush och så sängen…

Då har man ”sprungit” sin första halvmara… Hela arrangemanget kring loppet var superbra. Att hålla ordning på vad som skulle vara 60000+ löpare är ingen lätt sak. Jag har nu läst att det var 40 000 som sprang så man ”tappade” 20 000 från antalet som var anmälda vilket ju känns lite konstigt.

All kollektivtrafik var gratis så vi parkerade en bit från stan och åkte tunnelbana spårvagn och buss till start- och målområdet. Där hittade vi en liten butik med längre (nästan) kö än bajamajorna. Det är alltid kul att se att vår grejer är populära. Skulle gissa att det såldes en och annan keps på grund av solskenet… Ska se om jag kan luska ut vad som såldes bäst under helgen…

Det var som sagt väldigt varmt och jag är verkligen inte van att springa i värme… Normalt springer jag ju tidigt på morgonen så solen och värmen tog nästan all kraft ur mig. Så det blev mycket mer gång än vad jag planerat. Jag gjorde rookie-misstaget att fylla på med för mycket vatten vid varje station då jag var rädd att bli ”uttorkad”. Vattnet gav mig istället ordentligt med håll till och från. Så av de 21km så blev det kanske bara 7-8km. Inte alls vad jag tänkt alltså. Men jag kom runt. Det var många som inte gjorde det och enligt nyheterna var det 27 allvarliga incidenter varav 4 livshotande. Jag såg väldigt många som verkligen slet i värmen. Kanske det var en del av de 20 000 som faktiskt bröt, men tveksamt om det var så många som en tredjedel. Får gräva vidare i deltagarsiffrorna…

Banan var av blandad kvalitet… Utmed hamnen var det platt och riktigt tråkigt. Två höga broar var ”lite” jobbiga och de enda partierna som var lite intressanta var egentligen avenyn och vägen därifrån fram till ca 2km från mål. Så jag känner nog inte att det blir något mer lopp här. I alla fall inte för själva ”upplevelsen”.

Jag tog mig i alla fall runt även om det tog lite tid. Det förvånar mig lite att snittfarten blev så ”bra” som den blev då jag gick så mycket. Jag hade nog räknat med en bit över 10 min per km. Men 9:51 är rätt ok. Min måltid för New York är en snittfart på 8:50 så det känns faktiskt nästan görbart om jag får igång träningen ordentligt nu. Då ska jag ju bara springa dubbla distansen… Med flera högre och längre broar… Nåja den dagen den sorgen…

Jag fick till sist min medalj…

När det gäller mat så åt jag två ägg till frukost innan vi körde ner till Göteborg och så efter loppen åt jag en näve oliver och en påse baby bel. På vägen hem firade vi med McDonald där jag bara tog en mugg cola zero…

Intagen visar naturligtvis ett ordentligt energiunderskott men jag ska inte påstå att jag led av det alls. Det var inte energin som var problemet under loppet utan värmen och solen (samt hållen).

Att jag var lite hungrig idag på morgonen var naturligtvis inget konstigt… Det blev en ordentlig frukost på ägg och bacon (gammal bild). Sen några ölkorvar på eftermiddagen. Sen blev det faktiskt inte mer och jag är konstigt nog inte speciellt hungrig nu heller.

Sviterna efter loppet blev i 99,9% av kroppen inga alls. Men på morgonen/förmiddagen har det etablerat sig en ordentlig blåsa av något slag under framfoten. Jag har tom lite problem att gå på den. Mycket ovant för mig. Hoppas den drar sig tillbaka till i morgon. I värsta fall får jag ta bilen till jobbet…

Intagen idag blev

/Tommy

 

 

Posted in Matdagbok | 3 Comments

Dags för varvet

Då var det dags för Göteborgsvarvet i morgon. Jag har bara varit uppe i 12km senaste tiden och inte i så varmt väder som det verkar kunna bli i morgon. Så jag kommer ta det extra försiktigt med farten och inte dras med utan springa en hel del men faktiskt medvetet gå emellanåt också. Vatten och salt kommer vara viktigt så jag kommer ha med mig oliver i fickan och så blir det att dricka en liten mugg vid varje tillfälle som ges.

Till middag idag blev det kyckling med fetaost och vitlöksmajonnäs.

Intagen blev

/Tommy

Posted in Matdagbok | 1 Comment

Mer coleslaw

Då har jag gjort av med sista majonnäsen i denna vända. Det blev återigen coleslaw.Till detta stekte jag ordentligt med kycklinglårfilé.

Intagen blev

/Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Grillad kyckling och coleslaw

Idag blev det relativt sent hem från jobbet så jag köpte med mig grillag kyckling som jag åt med egengjord coleslaw på 100g majonnäs, 25g rödlök och 75g vitkål.

Intagen blev

/Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Köttbullar

Idag gjorde jag lite köttbullar och jag ska göra ett par ordentliga omgångar senare i veckan. Dagens tillbehör blev spenat och kryddsmör.

Intagen blev

/Tommy

Posted in Matdagbok | 1 Comment

Fläskfärs

Det var ett tag sedan jag åt ren fläskfärs som jag bara fräst i smör och kryddad med salt och peppar. Idag blev det av och jag åt med en ordentlig klick smör.

Intagen blev

/Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment