Het soppa på en varm dag

Idag röjde videt sista i spelbutiken och underveckan som kommer fylls lokalerna med spel till killarna som startar upp en ny butik i våra gamla lokaler. På många sätt är det skönt att inte ha butiken kvar men spelen kommer bli dyrare för mig i framtiden… :-)

När jag kom hem fixade jag lite middag. v någon anledning fick jag för mig att göra en varm och het soppa. Detta på en av de varmaste dagarna denna sommar (i alla fall hittills). Fläskfärs, kokosnötmjölk, aningen buljong, curry, paprika, lök och vitlök.

15 0704-TommyTappar -20150704-00007IMG_3825

Intagen blev efter massor av ölkorv:

Skärmavbild 2015-07-04 kl. 21.52.30

/Tommy

 

 

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Skagen med lax

Idag gjorde jag det ätt för mig i värmen. En rejäl skagen på 300 g räkor, 150 g majonnäs, lite lök, dill och kryddor samt stenbitsrom. Fett och bra… Till skagenröran åt jag en bit varmrökt lax.

15 0703-TommyTappar -20150703-00008IMG_3815

Intagen blev

Skärmavbild 2015-07-03 kl. 22.40.50

Jag hittade en rolig bild på FB idag. Den är rätt gammal men jag måste lägga upp den. Fattar man den så gör man det och gör man inte det så är det bara att börja titta på massor av bra filmer och TV-serier…

15 0629-TommyTappar -20150629-00001IMG_3767

/Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Cola Zero

Träningen i gymmet går framåt. Nu är jag igång med utökat program och efter idag orkade jag knappt hålla armarna i huvudhöjd efter de nya övningarna. Känns skönt att det känns på sätt och vis…

Idag var jag ”tvungen” att dricka en Cola Zero… Vi gick ut en sväng för att köpa glass på ett litet café nära jobbet och de hade inget kallt ”bubbelvatten” så jag tvingades köpa en Zero… Glass var inte att tänka på och något kände jag att jag ville ha.

15 0702-TommyTappar -20150702-00002IMG_3803

Jag har nu i princip varit helt koffeinfri 4 veckor och jag kommer smyga igång med väldigt måttliga mängder kaffe framöver. Inget på jobbet och inget hemma. Men kanske på fik eller efter någon utemiddag. Jag känner att jag nu har full kontroll på kaffedrickandet och kommer kunna hantera det.

Till middag idag blev det ett gäng ostgrillare, äggröra med ost, sallad och lite extra smör.

15 0702-TommyTappar -20150702-00004IMG_3806

Intagen blev

Skärmavbild 2015-07-02 kl. 23.00.08

/Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Då är nog sommaren här?

Idag blev det riktigt varmt och det ska tydligen bli ännu varmare tresten av veckan och över helgen. Det ska bli spännande att se hur första värmeböljan hanteras av ACn på jobbet.

Jag brukar egentligen inte gilla värme men juni var ju riktigt tråkig. Sol och värme är ändå bättre än grått och mulet.

Till middag idag stuvade jag spenat med ost som jag åt tillsammans med karrékotletter och kryddsmör.

15 0701-TommyTappar -20150701-00006IMG_3801

Intagen blev

Skärmavbild 2015-07-01 kl. 21.17.51

Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Kycklingleverlåda

Nu börjar folk gå på semester och idag ”firade” vi fleras sista jobbvecka med en lunch. Det blev en god sallad med varmrökt lax.

15 0630-TommyTappar -20150630-00001IMG_3777

Till middag gjorde jag en trevlig leverlåda och receptet lär hamna i nästa LCHF-Magasin så det presenteras inte här. Jag ska dessutom trixa lite med det tror jag. Tanken var att bara äta halva satsen men det blev hela… Det syns på proteinintagen… Lite väl höga… Grunden är i alla fall kycklinglever, ägg och ost. Mer säger jag alltså inte nu.

15 0630-TommyTappar -20150630-00015IMG_3791

Intagen blev som sagt lite höga…

Skärmavbild 2015-06-30 kl. 21.10.36

/Tommy

Posted in Matdagbok | 4 Comments

Stadium Sports Camp

Idag fick vi ”kontorsråttor” en guidad tur ute på Stadium Sports Camp. Riktigt intressant att se och höra lite om hur det är att organisera ett så stort event. Nästan 7000 ungdomar/barn mellan 11 och 14 kommer befinna sig på lägret i sommar. Man är där 6 dagar och utövar en favoritsport eller hoppar runt mellan sporter. Samtliga bor på plats och det är ungefär 1800 där denna vecka så det krävs lite sängar…

Skärmavbild 2015-06-29 kl. 22.10.19

(bilden är lånad från Stadium Sports Camps hemsida)

Matmässigt så är det som väntat rätt mycket kolhydrater. Kiosker och caféer var väldigt söta vilket kanske kan anses vara lite tråkigt. Även maten som serveras verkar vara i kolhydratsrikaste laget för mig men så är jag inte 13 år och superaktiv heller… Lunchen vi bjöds på i den stora matsalen var kycklinggryta och pasta. Naturligtvis avböjde jag pastan och tog lite sallad istället. Med lite filter ser det ganska bra ut. I verkligheten både smakade det och såg blekt ut. Gryta som med allra största sannolikhet var redd med majzena drar upp mina kolhydrater en aning idag.

15 0629-TommyTappar -20150629-00001IMG_3768

Annars började min matdag med två ägg efter min morgonpromenad på 10KM. Sedan till middag stekte jag lite lög, fläskkött och broccoli till en god wok som jag åt med bea… :-)

15 0629-TommyTappar -20150629-00005IMG_3773

Intagen blev efter lite ölkorvar framåt kvällen

Skärmavbild 2015-06-29 kl. 21.45.32

/Tommy

 

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Fylla kylen

Jag reste till Säffle i hyrbil och hade kvar den även idag så efter en tur till Katrineholm stannade jag till på City Gross och handlade. Jag köpte på mig massor av korvarna jag brukar köpa där (Ostgrillare från Ingemar Johansson). Jag köpte även ordentligt med ägg, broccoli och smör.

Middagen blev färskt sidfläsk som jag bara stekte som vilket kött som helst. Jag lade upp det på en bedd av ruccola och så hade jag bea till.

15 0628-TommyTappar -20150628-00001IMG_3764

Det blev även några ölkorvar under kvällen så intagen blev.

Skärmavbild 2015-06-28 kl. 21.41.42

Vikten fortsätter i rätt riktning och vi får se vad jag väger in på nu när halva 2015 strax gått.

Skärmavbild 2015-06-28 kl. 21.47.16

/Tommy

 

 

Posted in Matdagbok | 2 Comments

Adjö Säffle

Då var det andra och sista föreläsningsdagen i Säffle…

Anders Tengblad pratade om diabetes och kostråd och Mats Humble om Vitamin D. Två riktigt bra föreläsningar på en lagom nivå för de flesta skulle jag tro. Ann Fernholm pratade om socker och andra otäckheter. Hon berättade dessutom om Kostfonden som samlar in pengar för att få möjlighet att forska pom kost och hälsa. Jag ska skriva lite mer om detta senare när jag ”fått tummen ur” och börjat månadsbetala… :-)  Sist men inte minst var Fredrik ”Majoren” Söderlund som höll en strålande presentation om hur han hjälpt andra att hitta rätt kost och livsstil. Perfekt avslutning på en riktigt trevlig vistelse i Säffle!

Det blev ganska mycket mat idag för mg. Först naturligtvis frukost…

15 0627-TommyTappar -20150627-00001IMG_3740

…och sedan två ordentliga biffar med sallad och bea efter en 4-timmars bilresa hem.

15 0627-TommyTappar -20150627-00008IMG_3739

Intagen blev

Skärmavbild 2015-06-27 kl. 23.20.15

/Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Två halvor

Dagen inledde jag som sig bör på hotell… ”Gratis” frukost. Det ändes väldigt märkligt att inte dricka kaffe till frukosten. Det är nog första gången jag verkligen saknat kaffet… Men jag var duktig och höll mig borta från kopparna.

20150626-0106--3

På vägen till föreläsningslokalen i Säffle tog jag mig en promenad. Det är riktigt fint här!

20150626-0106--4 20150626-0106--5 20150626-0106--6

Idag var det 6 riktigt bra föreläsningar. Andreas har jag ju hör några gånger nu men de andra var i princip nya.

Lena Winroth pratade massor om hormoder och det var riktigt intressant. Jag ska nog försöka få tag på ett testkit för att kolla kortisolnivåerna. Ska bara lura ut var man hittar dem…

Efter Lena var det dags för Johan Falk. Superbra presentation där Johan pratade om sin viktminskningsresa på -57 kg. Jag kände igen mig i nästan precis allt och det var mycket roligt att höra.

Efter lunchen kan man säga att Margareta Lundström fortsatte där hon slutade förra året och det är alltid väldigt roligt att höra henne beskriva sig och sina idéer kring det mesta som rör kost och hälsa. Hon är verkligen som jag och testar alla möjliga saker. Väldigt personligt och bra.

Den sista föreläsaren var Lindah Wikström som liksom jag tappat halva sin vikt. Även här kände jag ingen mig massor. Linda belönade sig med lite andra saker än jag men tänket var det samma. Jag köpte kameror och Linda manikyr… :-) Här är en blid på de båda halvorna under middagen på kvällen.

20150626-0106--11

Lindah hittar man på: www.halvalindah.se

Grillarna var ofta fulla men jag fick plats med mina kyckling ben utmed kanten.

20150626-0106--8

Till kycklingen hade jag färdig bea och en påse ruccola.

20150626-0106--9

Intagen idag blev

Skärmavbild 2015-06-26 kl. 23.27.13

/Tommy

 

Posted in Matdagbok | 2 Comments

Säffle utan kaffe

Då var det då dags för LCHF-campingen i Säffle. Jag håller mig ju fortfarande borta från kaffet så det är ju tur att det finns mängder av trevliga människor att snacka med så man inte tänker på att dricka kaffe. Trots att man är i Säffle…

Resan till Säffle blev lite speciell. Helt plötsligt hade jag resesällskap… As bil havererade i Örebro och L postade på FB och undrade om någon kunde plocka upp två stackars campare… Av en tillfällighet hade jag stannat bilen för att byta ljudbok i telefonen och fick se meddelandet. Jag hade precis kommit till Örebro så jag svängde förbi och plockade upp dem vid bilen som bogserades iväg (bild av A).

20150625-0105--4

Väl framme var det en kort invigning av campingen…

20150625-0105-

…och så samlades vi vid grillarna för mat, snack och viss sång…

20150625-0105--3

Jag åt mina färdiga biffar som jag värmde på ett lånat hörn. Tack B&Å… Av Å fick jag även smaka lite ”falsk potatissallad” från en av Birgitta Höglunds kokböcker. Riktigt gott. Mina egna tillbehör var färdig bea och oliver.

20150625-0105--2

Intagen blev

Skärmavbild 2015-06-26 kl. 00.11.23

/Tommy

 

Posted in Matdagbok | Leave a comment