Kycklinglår

Det var ett tag sedan jag åt mina vanliga stekta kycklinglårfiléer. Idag åt jag dem med ost och ett starkt vitlökssmör.

Intagen blev

/Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Kassler och pytt

Idag stekte jag två ordentliga skivor kassler som jag serverade med en pytt av lök, halloumi och paprika. Jag gjorde också en vitlöksmajonnäs med lite sambal oelek.

Intagen blev

/Tommy

Posted in Matdagbok | 1 Comment

Fläskig röra

Idag blev det rätt mycket fläsk… Jag fräste bacon och fläskfärs som jag kryddade med salt och peppar. Sedan serverade jag med en ordentlig klick smör… Det blev rätt mycket mat… 🙂

Intagen blev

/Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Kycklinglever

Idag var det dags för lite kycklinglever igen. Billigt och gott. Som vanligt kryddade jag bara med lite salt och peppar samt curry.

Intaget blev

/Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Spännande väder

Ibland blir det lite konstigt när man tittar ut genom fönstret och jämför med telefonens väderapp…

Till middag idag blev det brunt igen. Fläskfärs och lite gul lök serverat med resten av gårdagens nya bea samt en del riven ost.

Intagen blev

/Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Ny bearnaisesås

Idag hittade jag en ny bearnaisesås som jag inte sett tidigare.

Den var faktiskt riktigt god. Jag åt den till middag med ett par stora fläskkotletter.

Intagen blev efter en dag med alldeles för mycket ost och några ölkorvar.

Vikten blev platt under dagarna i Tyskland så därför ser grafen lite lustig ut. Jag tog vikten från söndagen och lade in den ända till och med torsdagen.

/Tommy

Posted in Matdagbok | 7 Comments

Dax för lax

Idag stekte jag en fin bit färsk lax till middag. Till laxen gjorde jag ett gott citronsmör.

Under dagen åt jag en hel del gamle ole så intagen blev

/Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Många mil blev det

Jag tog en bild av min trippmätare för att kunna skriva reseräkning idag. 212 mil blev det. Norrköping-Hamburg-Växjö-Hamburg…

Idag skulle jag få en kompis på besök efter jobbet så det blev en snabb middag, Färdiggrillad kyckling och majonnäs med parmesanost.

Intagen blev

/Tommy

 

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Frukost men ingen middag

Idag blev det som väntat lite frukost. Danskarna kan sin ost… Mums…

På tal om ost så köpte jag några paket skivad herrgård som jag åt i bilen under min resa hemåt. Det blev så mycket ost totalt så jag var inte speciellt hungrig när jag kom hem så det blev ingen middag. Under resan blev det även en del kaffe på mina stopp så nu ska jag försöka köra tt tag utan kaffe igen.

Intagen blev

/Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Fina fisken

Då var det dags att åka hemåt igen. Det var två bra jobbdagar och en bra semesterdag i Hamburg. Innan jag gav mig iväg åt vi lite sallad till lunch.

På vägen hem testade jag att ”pusha” bilen en aning till och det gick bra… 🙂

Jag hade planerat en övernattning i Middelfart i Danmark och hotellets restaurang hade helstekt rödspätta på meny. Jag hade verkligen glömt bort hur gott det är med spätta… Till spättan serverades skirat smör med lite kapris i. Lite sparris och sallad fanns också att tillgå. Som sagt supergott!

Intagen blev då aningen låga idag så jag känner på mig att det skulle kunna bli lite frukost i morgon. I Hamburg blev det ingen fruost alls trots att jag normalt brukar äta hotellfrukost när det ingår i hotellpriset.

/Tommy

Posted in Matdagbok | 1 Comment