Lunch igen

Idag blev det lunch igen. En spelkompis jobbar rätt nära mitt kontor så vi träffades för lunch och spelsnack.

Från en buffé tog jag lite torr fläskfilé, champinjoner och sallad. Inte mycket fett att välja på…

15 0327-TommyTappar -20150327-00003IMG_1693

Bristen på fett gjorde att jag fick rätta till det lite på kvällen så jag kokade några ägg som jag åt till majonnäs med tonfisk.

15 0327-TommyTappar -20150327-00008IMG_1698

Intagen blev

Skärmavbild 2015-03-27 kl. 22.04.45

I morgon är det dags för den årliga LCHF-kryssningen. 600 personer är anmälda så det kommer bli riktigt bra. Många trevliga föreläsningar väntar.

 

/Tommy

 

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Indisk lunch

Idag var jag iväg och åt lunch men mina gamla kollegor. Naturligtvis blev det den indiska buffén. Tyvärr glömde jag fota så jag tog en gammal bild. Jag äter i princip identiskt där varje gång så vi kan låtsas att bilden är från idag…

15 0213-TommyTappar -20150213-00002IMG_1141

Efter jobbet var jag iväg och spelade lite spel och när jag kom hem åt jag lite paranötter. Så ingen riktig middag alls.

Intagen blev

Skärmavbild 2015-03-26 kl. 22.48.42

Idag var andra gången på gymmet där jag körde ”pass 2″. Ytterligare balanserande på boll och jag inser att jag måste öva upp balansen…

/Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Majonnäs på smör

Nytt LCHF-Magasin på väg. Ser spännande ut som vanligt.

LCHFmag1.15

Idag blev det bara en mellanlång promenad i kallblåsten.

Skärmavbild 2015-03-25 kl. 22.38.40

Jag fick lite idéer hos Kostdoktorn när det pratades majonnäs. Att göra en majonnäs på skirat smör. Så idag testade jag att göra det. Grunden var dragonvinäger och två äggulor. I detta vispade jag ner 100 g skirat (och svalt) smör samt 0,5 dl olja). Det blev riktigt bra. Ska testa igen på fredag men då ska jag nog krydda lite bättre med färsk persilja och mer dragon.

Till ”majonäs-bearnaisen” stekte jag två karrékotletter och så ångade jag lite broccoli.

15 0325-TommyTappar -20150325-00011IMG_1689

Intagen blev

Skärmavbild 2015-03-25 kl. 22.22.17

I morgon blir det lunch med gamla kollegorna så då lär det väl bli mindre middag. Dessutom vankas det spel på kvällen så middagen kan nog dessutom bli ganska sen.

 

/Tommy

Posted in Matdagbok | 2 Comments

Första gympasset

Så var det då dags för första egna passet i gymmet. En kollega har hjälpt mig sätta ihop ett nybörjarvänligt program som jag ska försöka följa ”slaviskt”.

Pass 1: 
Uppvärmning 5 min cykel/crosstrainer.

Varva övning a+b 3ggr på varje övning. 


  • 1a. Knäböj 10 st.

  • 1b. Utfall 10/ben.

  • 2a. Gå upp och ner för låda 8/ben.

  • 2b. Sit ups på boll 10 st. 

  • 4a. Ryggresningar på matta 10 st.

  • 4b. Tåduttar 8/ben.


Pass 2: 
Uppvärmning 5 min cykel/crosstrainer. Varva övning a+b 3ggr på varje övning. 


  • 1a. Latsdrag 8 st.

  • 1b. Rodd 8 st.

  • 2a. Stående hund till plankan 6 st.

  • 2b. På ”alla 4”, lyft arm + ben diagonalt 8/sida.

  • 4a. Sittande på boll, lyft vartannat ben 8/sida.

  • 4b. Flygplanet 5/sida.

Min tanke är att köra tisdagar och torsdagar tidigt på morgonen. Sedan tänkte jag försöka promenera mellan 5 och 10 KM måndag, onsdag och fredag. Känns skönt att komma igång.

Det är lyxigt att ha ett fullt utrustat gym på kontoret och sedan att vi dessutom får träna 1 timme per vecka på arbetstid gör det ju inte sämre. Helt ok att jobba på Stadium!

Till middag idag blev det ganska mycket kyckling och några ölkorvar. Till kycklingen stekte jag lite broccoli i olivolja. Naturligtvis en ordentlig klick smör till…

15 0324-TommyTappar -20150324-00003IMG_1669

Intagen blev

Skärmavbild 2015-03-24 kl. 21.24.58

/Tommy

Posted in Matdagbok, NYCM | 4 Comments

Struts

Idag åt jag struts för första gången på riktigt länge. Jag hittade några fina filéer igår och jag stekte dem i smör och olivolja. Till strutsen fräste jag spenat i smör och kryddade upp 100 g smör med bara lite olika pepparsorter.

15 0323-TommyTappar -20150323-00004IMG_1658

Intagen efter några ölkorvar blev

Skärmavbild 2015-03-23 kl. 23.13.38

/Tommy

Posted in Matdagbok | 6 Comments

Lång kall promenad

Idag såg vädret rätt bra ut så jag gav mig iväg på en lite längre promenad. Det såg bättre ut än vad det var… Kallt och blåsigt kan man lugnt säga.

Skärmavbild 2015-03-22 kl. 22.49.18

När jag kommit hem fixade jag lite middag medan jag åt ett par ölkorvar. Idag blev det massor (500 g) av fläskfärs som jag bara stekte i smör och kryddade enkelt med salt och peppar. Fläskkött tycker jag ofta smakar så gott att det är onödigt att krydda för mycket. Till färsen gjorde jag en stor ”klick” majonnäs med vitlök och chili.

15 0322-TommyTappar -20150322-00002IMG_1646

Intagen blev

Skärmavbild 2015-03-22 kl. 21.45.51

Vikten ligger stadigt över 90 fortfarande så det lär inte bli någon gul T-shirt på kryssningen nästa helg… :-(

Skärmavbild 2015-03-22 kl. 21.52.10

/Tommy

 

Posted in Matdagbok | 4 Comments

Broccoliröra

Idag blev det en hel dag i butiken där vi inventerade hela lagret istället för att spela. Tyvärr hittade jag lite saker jag var tvungen att köpa så det ”drog iväg” lite… Nåja, kul grejer köpte jag i alla fall…

När jag kom hem fixade jag en broccoliröra som blev riktigt god.

  • 125 g broccoli
  • 1 vitlöksklyfta
  • 150 g majonnäs

Jag fräste små broccolibuketter i olivolja och smör tillsammans med en finhackad vitlöksklyfta. När broccolin svalnat lite blandade jag den i majonnäsen och kryddade upp med lite salt och peppar.

15 0321-TommyTappar -20150321-00011IMG_1643

Intagen blev rätt bra

Skärmavbild 2015-03-21 kl. 21.47.27

/Tommy

 

Posted in Matdagbok | 4 Comments

Majonnäs

Idag skrevs det lite om majonnäs hos kostdoktorn och då kunde jag inte låta bli att göra lite själv. Mitt grundrecept är 3 äggulor, dijonsenap, vinäger och lite salt och peppar samt naturligtvis 3+ dl olja.

Till middagen idag kryddade jag majonnäsen (150 g) med två vitlöksklyftor och chili. Till majonnäsen gjorde jag en omelett på äggvitorna och stekte två ostgrillare.

15 0320-TommyTappar -20150320-00002IMG_1613

Intagen blev

Skärmavbild 2015-03-20 kl. 21.29.13

/Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Mälaren runt

Eller i alla fall nästan. Förs möte i Stockholm och sedan ett möte i Västerås. Så det blev en riktigt lång dag innan jag kom hem. Istället för middag vandrade jag runt lite i stockholmssolen innan tåget till Västerås skulle gå. Stockholm är ruskigt fint!

När jag kom hem åt jag lite räkor, bea och rökt lax samt en ostgrillare.

15 0319-TommyTappar -20150319-00008IMG_1610

Intagen blev idag

Skärmavbild 2015-03-19 kl. 22.04.18

/Tommy

 

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Tommy Tränar

Idag var det då premiär i gymmet… Jag har nog aldrig någonsin tränat i gym (vad jag kan minnas) så det var mycket nytt för mig. Min kollega och personliga tränare har satt ihop ett nybörjarprogram som vi gick igenom idag. Min tanke är att börja ”lätt” men 2*30 minuter per vecka och verkligen börja från grunden med få övningar för att sedan efter några månader lägga till fler övningar och tyngre belastningar. Som det ser ut nu kommer det bli promenader mån-ons-fred och gymmet tis-tor.

Vi får väl se hur det går. Undrar om det finns någon människa på jorden som är orörligare än jag. Få övningar gick ”smärtfritt”. Att jag inte är så smidig vet jag ju om men oj vad osmidig jag verkligen är… Inte ens vanliga ”knäböj” kan jag göra ordentligt. Att dessutom sitta på en stor boll var en rejäl utmaning för min (tydligen) obefintliga balans. Men nu kan det i alle fall bara bli bättre. Det ska bli kul att komma igång.

Till middag idag blev det väldigt enkelt… Jag köpte en grillad kyckling och Lohmanders vitlöksbea… Nästan pinsamt enkelt men av någon anledning blev jag sugen på det när jag gick runt på konsum.

15 0318-TommyTappar -20150318-00002IMG_1602

Intagen blev

Skärmavbild 2015-03-18 kl. 21.04.49

I morgon blir det resa till både Stockholm och Västerås så det lär bli en sen middag…

/Tommy

Posted in Matdagbok | 4 Comments