Feta korvar

På torsdagar blir det ofta lite spelande så även idag. Innan jag gav mig iväg fixade jag en enkel middag. Två korvar och en ostig omelett. För att få till lite fett blev det lite färdig bea…

14 1218-TommyTappar -20141218-00007IMG_0390

Intagen blev rätt höga. Korvarna var ganska feta och stora. 150 g styck. Så 300 g.

Skärmavbild 2014-12-18 kl. 21.56.28

/Tommy

Posted in Matdagbok | 1 Comment

Julbord nummer fyra

Idag var det dags för julbord med kontoret i Norrköping på Arbetets museum På något sätt visade det sig att vi var rätt bra att fuska i en musikquiz så vi kom på delad förstaplats med tre andra lag. Man ville ha upp en person från varje lag på scenen och vi skickade upp vår hjältinna Moa (tvåa från höger). Som tur var lyckades jag slippa gå upp för man skulle sjunga och rocka och det är inte riktigt min grej…

14 1217-TommyTappar -20141217-00014IMG_0377

Maten var alltså julbord och som traditionen säger så blir det lite fisk och skaldjur först

14 1217-TommyTappar -20141217-00001IMG_0363

sedan köttigare grejer

14 1217-TommyTappar -20141217-00004IMG_0366

och sist lite varmt.

14 1217-TommyTappar -20141217-00006IMG_0368

Allra sist kaffe och dessert.

14 1217-TommyTappar -20141217-00009IMG_0371

Intagen blev lite luriga då enda matfettet som fanns var Becel och det är ju i princip oätbart… Så jag fick äta mig mätt på protein istället. Lite pepparrotsgrädde slank det ner iofs…

Skärmavbild 2014-12-17 kl. 22.55.49

/Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Glögg

Idag var jag i Västerås på tjänsteresa igen och vi letade oss ner till stan för lunch. Det blev en god biff Lindström med lite sallad.

14 1216-TommyTappar -20141216-00003IMG_0358

Efter mina möten åkte jag hem till en av mina gamla chefer som jag brukar försöka besöka när jag är i Västerås. Där bjöds jag på lite glögg som ju kanske är aningen söt… :-)

Till middagen fick vi nötfärsjärpar med kesella smaksatt med riven citron. Riktigt gott. Ska nog testa att göra något liknande i helgen. Tanken är att blanda smör med philadephiaost och citroskal. Det kan nog bli bra.

14 1216-TommyTappar -20141216-00006IMG_0361

Till dessert åt jag en liten portion fruktsallad och vispgrädde.

14 1216-TommyTappar -20141216-00007IMG_0362

Intagen blev ganska höga på kolhydrater tack vare både fruktsalladen och glöggen.

Skärmavbild 2014-12-17 kl. 00.11.01

/Tommy

 

 

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Olivoljig majonnäs

Idag gjorde jag en majonnäs på bara ”fin” olivolja och den blir väl kraftig i smaken. Jag måste hitta en mer neutral olivolja och om någon har tips så får ni gärna skriva i kommentarerna. Jag vill försöka sluta använda rapsolja i majonnäserna men jag gillar den neutrala smaken bättre än majonnäs gjord på bara olivolja.

Majonnäsen använde jag till massor (240 g) av räkor och en bit varmrökt lax.

14 1215-TommyTappar -20141215-00010IMG_0353

Intagen blev helt ok

Skärmavbild 2014-12-15 kl. 21.46.59

/Tommy

Posted in Matdagbok | 6 Comments

Åbokryssningen bokad

Så då har jag bokat ”Kolhydrater i Fokus” krysning i vår. 28 mars bär det av. Förra året var vi sjukt många och enligt Kostdoktorn har hälften av biljetterna redan gått åt. Jag har i alla fall säkrat min A-Hytt… :-)

14-0406-TommyTappar-20140406-00021IMG_6121

Jag jobbar hårt på att rensa alla surdegar och ”måsten” innan jag kan sluta i slutet av januari eller början av februari. Idag blev det nästan en heldag men det är ruskigt skönt att sitta själv på kontoret. Det dräller inte hela tiden in nya mail… De 417 röda i boxen när jag gick får räcka känns det som…

När jag kom hem fixade jag lite middag. Smörstekt broccoli men färdig bea och kotletter.

14 1214-TommyTappar -20141214-00007IMG_0339

Intagen blev

Skärmavbild 2014-12-14 kl. 20.53.15

Vikten kanske hr stabiliserat sig något men nu kommer julen så vi får se hur det går. Det brukar iofs gå bra. Men man vet aldrig… Året ser i alla fall inte så bra ut… 2015 kan bara bli bättre…

Skärmavbild 2014-12-14 kl. 20.54.30

/Tommy

 

 

Posted in Matdagbok | 1 Comment

Tråkig mat

Idag var jag i spelbutiken hela dagen och snackade skit, målade figurer och drack Cola Zero… Nåja, inte så mycket som vanligt men 1 burk blev det…

När jag kom hem fixade jag lite middag. Det ser enormt tråkigt ut men det smakade bra…

14 1213-TommyTappar -20141213-00014IMG_0331

Det är bara nästan 500 g nötfärs som jag stekte i smör och kryddade upp med tackokryddor och lite extra chilipulver samt vitlök. Sedan gjorde jag ett enkelt smör med bara lite pepparmix. Enkelt, tråkigt men gott.

Dagens intag blev

Skärmavbild 2014-12-13 kl. 21.07.10

/Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Ordentligt med fett

Idag blev det riktigt mycket fett till middag. 225 g rydbergs bea och 400 g stekt lammfärs och så kryddat med lite vitlök och olivolja.

14 1212-TommyTappar -20141212-00002IMG_0315

Intagen blev

Skärmavbild 2014-12-12 kl. 22.07.48

/Tommy

Posted in Matdagbok | 6 Comments

Sorry LHC

Igår blev jag inbjuden att följa med på Hockey ikväll. Vi är delägare i ett företag som har en loge på Saab Arena i Linköping.

14 1211-TommyTappar -20141211-00001IMG_0306

Jag har varit med en gång tidigare för ett gäng år sedan och redan då sa man efter den matchen hockey sällan slutar med att ett lag inte gör mål alls. LHC förlorade då med 0-4 (tror jag). Idag gick vi när ”vi” låg under med 0-5 mot Växjö. Det blev visst 0-6 innan det var slut. Så trots två matcher i Linköping har jag aldrig sett LHC göra mål… :-)

Julbordet vi bjöds på var dock riktigt bra. Lite ont om bra fett men bra i övrigt.

14 1211-TommyTappar -20141211-00003IMG_0308

 

14 1211-TommyTappar -20141211-00005IMG_0310

Intagen blev

Skärmavbild 2014-12-11 kl. 22.12.17

/Tommy

 

 

Posted in Matdagbok | 1 Comment

Solsidan…

…har jag aldrig sett ett enda avsnitt av.

Idag har det varit ohygglig grått och tråkigt ute så när jag kom hem ganska sent gjorde jag en lite ”sol” av 2 ägg och lite riven ost.
14 1210-TommyTappar -20141210-00007IMG_0305

Jag var på jobbet riktigt tidigt idag. Redan strax efter 05:30. Det var lite saker jag behövde göra innan jag åkte till Västerås för att utbilda våra chefer där i arbetsrätt. Det blev lite lunch på ett lite speciellt ställe. Det var en blandning av ”hemmamiljö” och skolmatsal men maten på buffén var riktigt bra. Jag år lite grönsaker, Bregott och pannbiff. Det är alltid svårt att veta vad det är i pannbiffen så jag har i verktyget använd en av de ”värsta” sorterna så kolhydraterna drar då iväg lite.

14 1210-TommyTappar -20141210-00004IMG_0302

Intagen blev efter lite ost jag köpte på en mack på vägen hem så här:
Skärmavbild 2014-12-10 kl. 21.41.10
/Tommy

Posted in Matdagbok | 2 Comments

Favoriten igen

Efter en lång dag på jobbet fixade jag till något som blivit lite av en favorit det senaste året. Ett par enkla skivor fläskkött, broccoli och getostsmör. Idag drog jag på lite och gjorde smöret på 125 g smör och 150 g getost. Riktigt mättande kan jag lova…

14 1209-TommyTappar -20141209-00006IMG_0295

Intagen blev:

Skärmavbild 2014-12-09 kl. 21.57.22

Och morgonens promenad:

Skärmavbild 2014-12-09 kl. 22.04.53

I morgon bär det av till Västerås för lite utbildning av chefer i arbetsrätt. Hoppas bara väglaget inte blir för besvärligt.

 

/Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment