Nu har jag utnyttjat en rabattkod från kostdoktorn för att anmäla mig billigt till LCHF-klubbens 5km löparevent i Stockholm 24 augusti. Min plan är dock inte att springa utan gå runt. Jag har fått för mig att det ska vara helt ok. Använder man kampanjkoden kostdoktorn så får man 150kr rabatt. Så 99kr istället för 249. Som hittat!

Idag blev jag igenkänd på Konsum igen. Det känns fortfarande lite ovant även om det börjar hända då och då… Jag är inte så farlig att prata med så man behöver inte vara rädd för att komma fram till mig. Ibland blir jag dock lite överrumplad då jag alltså inte riktigt har vanan inne att bli igenkänd…

Efter konsumbesöket hjälpte jag ytterligare en granne att koppla in en ny telefon/ip-modem. Hyresvärden där jag bor har bestämt sig för att alla ska ha ip-telefoni via Comhem och det är lite lurigt att koppla allt rätt. Som tack fick jag även av denna granne ett presentkort på Norins Ost… Lite roligt… Jag får nog gå dit i veckan och köpa något gott till midsommar.

Till middag idag blev det två bitar lax och räksmör gjort på 100g smör, 100g räkor, lite purjolök och dill.

Intagen blev efter en ölkorv precis nyss

/Tommy

Så, då har jag preliminärbokat kryssningen nästa år. 18-25 maj bär det förhoppningsvis av…

Idag bar det återigen av till Stockholm. Sjätte dagen i rad. Tror inte jag varit så mycket i Stockholm på en vecka tidigare. Nu var det lite spelaren som stod på schemat så då slank det ner en cola zero till lunchen som i övrigt bestod i en kebabsallad.

Utöver kebaben fanns det godis att tillgå men naturligtvis åta jag inget alls. Var inte det minska sugen…

Till en riktigt sen middag gjorde jag en äggröra på tre ägg och 50g smör. Till den åt jag några ölkorvar.

Intagen idag blev då till sist

/Tommy

Idag avslutade vi närigsfysiologidelen och gav oss in i sjukdomarnas spännande värld. Denna bild illustrera nog bara en bråkdel av det kaos som finns i hjärnan nu.

Njae, så illa är det faktiskt inte. Jag känner som jag skrivit tidigare att mycket av det vi lär oss redan finns därinne någonstans. Nu får allt bara namn och konstiga begrepp kopplat till sig. Jag skulle vilja prata med den som satt namn på allt. Det blir en aning rörigt ibland kan man tycka… Men kul och intressant är det!

Idag regnade det över lunchen så jag stannade inne i kurslokalen istället. Som tur vad hade det i princip slutat regna när dagen var slut så jag fick en trevlig promenad ner till centralen. Nu är det bara en lång dag kvar. Vecka två (i början av juli) kommer jag bo över i Stockholm eftersom SJ bestämt att man inte ska kunna vara i Stockholm till kl 8 just den veckan.

Väl hemma idag så blev det ett par skivor karré och en ölkorv.

Intagen idag blev

Vi har nu pratat ketoner och annat kul så jag funderar på att börja mäta lite sådant igen nästa vecka. Då ska jag också försöka ligga närmre den energifördelning jag har idag. Dvs minska aningen på proteinet och öka upp fettet ytterligare. Kanske att jag börjar slänga in lite grönsaker också… Vi får se…

/Tommy

Även idag var det väldigt mycket att ta in men det flyter på rätt bra. Toppenvädret gjorde att jag hoppade över lunchen och gick runt nästan hela Kungsholmen. Jag hade fått för mig att den var lite mindre så jag hann bara med knappt halva alltså… 5 KM blev det i alla fall…

Kostdoktorn skulle föreläsa på hos MF på kvällen men jag orkade faktiskt inte hänga kvar. Jag har sett Andreas några gånger nu så jobbet och middagen lockade mer…

Idag visste jag att det skulle dröja tills det blev middag. För andra dagen av tre behövde jag jobba någon timme efter återkomsten till Norrköping. Så jag fick nys om att LCHF-klubben hade en liten butik i Sturegallerian så jag gick dit för att kolla runt lite. De hade några påsar chips som jag bara var tvungen att testa. Ena påsen var oxfilé och den andra var fläskfilé. 29kr för 35g så det är inte direkt billig.

Jag gillar Wildchpsen och beef jerky (om man lyckas hitta osötat). De är betydligt ”tuggigare” än dessa som är väldigt möra och fina.

Väl hemma efter kurs och jobb stekte jag min kyckling samtidigt som jag åt en ölkorv.

Intagen blev då till sist ganska proteintunga.

/Tommy

…är bara förnamnet.

Idag drog vi igång med de djupare delarna av näringsfysiologi. Riktigt spännande men enormt mycket begrepp att hålla reda på. Glyko hit och gluko dit. Hormoner och enzymer i en enda röra (i min hjärna i alla fall…Elelr inte i hjärnan på riktigt alltså… utan lite överallt bland organen… typ…) Men det finns ändå en logik i det mesta och kursen är riktigt bra upplagd då den börjar ytligt och sen blir det djupare och man tillåts känna sig lite smart när man börjar känna igen begreppen…

Den viktigaste kunskapen idag blev att om man inte vet svaret så ska man säga ”Levern”…

Det blir långa dagar. Tåget går som sagt 05:27 på morgonen och sen kommer tåget hem til lstationen 19:33 (om man har tur). I morgon kommer jag nog behöva gå upp till jobbet en sväng också verkar det som… Känns inte helt ok… Två av tre dagar på semestern blir alltså lite jobb…

Idag var det så fint väder så jag åt ingen lunch utan tog en promenad istället. 3,3 KM över till ”fastlandet” och så en annan bro tillbaka till Kungsholmen.

En sen middag bestående av kyckling och smör.

Under tillagningen slank det ner en ölkorv också…

Så intagen blev till sist

/Tommy

Så då var äntligen kursen som (förhoppningsvis) ska få mig till Licensierad kostrådgivare igång. Många trevliga nya bekantskaper och spännande förstadag med allt från dubbelbundna kolatomer till neanderthalare…

Det är kul att få lite faktisk teori bakom min emperi.

Jag hände med några andra kursdeltagare på lunch och jag åt en Caesarsallad med räkor i stället för kyckling. Det har jag aldrig hört talas om tidigare. Naturligtvis sjukt fettsnålt men fräscht var det.

Jag får se hur jag gör i morgon. Om det är bra väder hoppar jag nog över lunchen och går en promenad för att fylla min ”gatmappning” på Kungsholmen…

Vi slutade lite tidigare så jag planerade att försöka byta min tågbiljett för att komma med ett tidigare tåg. Vid biljettkassorna var det enormt mycket folk men tack vare mitt svarta priokort fick jag hjälp direkt så jag hann med ett tåg som gick en timme tidigare än planerat. Tack för det SJ. Sen var det naturligtvis fel på tåget så jag kom bara hem 20 minuter tidigare istället för en timme tidigare… Tack för det SJ…

Väl hemma fick jag i mig ett par ölkorvar innan min granne behövde hjälp med att installera ett IP-telefonmodem… Med lite hjälp av ytterligare grannar tror jag vi fick ihop det till sist…

Så ganska sent blev det så middag. Karrékotletter med kryddsmör. Kryddmsöret kryddades med lite peppar och kummin… Det blev faktiskt riktigt gott.

Intagen blev

I morgon fortsätter kusen med fördjupad fysiologi. Ska bli riktigt spännande!

/Tommy

… men Pepsi Max… Jag har svurit att aldrig dricka Pepsi Max då den smakar konstigt och mer eller minde äckligt… Ändå blev det en burk på jobbet idag. Av någon anledning gick jag ner till varuautomaten. Var nog ute efter vatten men det blev alltså en Pepsi Max.

Till frukost idag blev det en äggröra som jag helt glömde att ta en bild av så ni får helt enkelt lita på mig…

Efter ett hyggligt dagsverke kom jag hem och blev osugen på karrén jag tagit fram så jag gick till konsum och köpte kyckling istället.

Tallriken ser tråkigare ut än vanligt. Kyckling stekt i smör och avslutad med lite bourbon serverad med en het majonnäs kryddad med chili och vitlök.

Som sagt, det ser riktigt tråkigt ut…

Efter middagen under kvällen blev det lite ölkorv som inte heller fastnade på bild…

Intagen blev idag ganska höga men med gårdagens låga intag var det ganska väntat.

Vikten i veckan som gått har gått uppåt och det beror främst på att jag ätit riktigt mycket mat. I början av veckan var det matlagning till LCHF-magasinet och sen rullade det på med luncher och annat…

Nu är det kurs en vecka och det kommer bli långa dagar och det ska bli spännande att se hur vi löser ätandet… Tåget till Stockholm går varje dag kl 05:27 och sen är jag inte hemma förrän 19:33 så det blir som sagt långa dagar…

/Tommy