Author Archives: Tommy

Laxfilé

Min midsommarmiddag blev inte sill och potatis. Det blev en lite större fisk. Lax. Till laxen gjorde jag parmesanmajonnäs och smörstekt bladspenat. Intagen blev /Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Massor av kyckling

Idag köpte jag ett stort paket (drygt 800g) kycklinglårfilé med skinn (Chicken steak kallar man det visst på paketet). Jag kryddade upp och körde i airfryern. Som vanligt riktigt bra resultat. 12 minuter på 200 grader. Jag serverade med färdig … Continue reading

Posted in Matdagbok | 2 Comments

Kyckling med bea

Återigen en av mina standardmiddagar. Kycklinglårfilé med bea. Det blev även en ordentlig bit parmesan under kvällen så intagen blev /Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Sommarlunch…

…i regnet. Idag gick vi iväg och för att äta lunch innan alla börjar försvinna på semester. Vi lyckades pricka regnet men som tur var hade uteserveringen tak. Vi valde en grekisk restaurang och jag valde grillspätt och halloumi på … Continue reading

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Färdiggrillad kyckling

Idag köpte jag med mig färdiggrillad kyckling som jag åt med lite coleslaw gjord på färdig bea och vitkål. Inte helt lyckat men det slank ner… Intagen blev /Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Parmesanmajonnäs

Idag gjorde jag parmesanmajonnäs igen. Vanlig majonnäs med lite olivolja och massor med riven parmesanost. Jag serverade till stekt kycklinglårfilé. Det blev även några ägg med majonnäs till frukost så intagen blev /Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Räkor

Idag blev det dags för lite skaldjur igen. ”Tigerräkor”, broccoli, lök och fetaost. Allt stekt i massor av smör och serverat med vitlöksmajonnäs. Intagen blev /Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Karré med kryddsmör

Ytterligare en dag med en ganska standardmiddag. Karré med kryddsmör… Intagen blev /Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Fläskfärsburgare

Idag skivade jag en korv fläskfärs igen. Som jag sagt tidigare. Väldigt enkelt. Skiva, krydda och stek. Jag serverade med parmesanmajonnäs. /Tommy

Posted in Matdagbok | 2 Comments

Grillad kyckling

Idag blev det lite stressigt efter jobbet då jag skulle iväg och spela lite spel. Det fick bli färdiggrillad kyckling och i all hast glömde jag fota. Till kycklingen åt jag vitlöksmajonnäs. /Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment