Hot mot båten, beväpnade läkare och kloka kypare…

Idag hade jag tänkt att få lite extrasteg på morgonen innan föreläsningarna. Stegtävlingen på jobbet är igång och för att inte halka efter för mycket så kan det nog gå åt lite extra. Nu blev det inte riktigt så då jag bestämde mig för att sova så länge som möjligt istället. Så direkt från sängen via dushen till konferenslokalerna.

Idag fick vi veta varför första talaren igår inte kom med på båten. Båtens kapten kom med meddelandet personligen till arrangörerna och jag citerar delar av brevet som sedan delades ut:

Yesterday afternoon, we where notified of a Twitter message, under the handle of Dr X, alleging he intended to cause harm to the ship. Galveston police, the FBI, the Department of Homeland Security and the U.S. Coast Guard was informed immediately and, shortly thereafter, authories boarded the vessle to investigate the matter. Dr X was questioned, and since the investigation was ongoing, he was asked to disembark the vessel just prior to sailing.
The FBI has been able to confirm today that Dr X was in no way responsible for the threatening Twitter message.”

Lite spännande… Inte för att någon märkte något, men ändå.

Nåväl dagens föreläsningar inleddes av Denise Minger som skrivit mycket på nätet om det som kallas ”the China study”. Under föreläsningen sågar Denise de resultat som publicerats av en amerikansk forskare. Hon menar att det inte är mycket alls somstämmer i den. Studien visar enligt de felaktiga slutsatserna att animalisk mat är cancerframkallande och farligt att äta. Studien är en slags bibel för många veganer och Denise som själv var vegan bestämde sig för att granska den och finner alltså att i princip allt som publicerats om den är helt fel. Jag kommer försöka få tag imer om detta via Denises blog och hennes kommande bok så jag lär återkomma senare.

Efter Denise var det skönt att få lyssna på lite riktig engelska från Dr John Briffa. Mycket sympatiskt och rolig läkare som jobbar med överviktiga i England. Han beskriver bland annat ganska mycker om det här med kalorimyten och hur oviktigt det är att träna för viktminskning. Mer om hans tankar kommer senare när jag köpt hans bok som verkade väldigt bra.

Innan det blev dags för lunchpaus var det dags för lite prat om träning på low carb. Dr Jeff Volek instämmer i det många säger att träning för viktnedgång inte är nödvändigt och han pratar mycket om det som även Jonas Colting pratar om. Dvs hur stora lager vi egentligen kan ha av glukos för prestation. Det är väldigt lite så det är bättre att träna på ”ketos” så att kroppen bränner fett istället för glukos. Fett har många väldigt mycket av.

Lunchen inmundigades på samma ställe som vanlig men jag glömde ta någon bild. Innehållet var iof väldigt likt de senaste dagarnas luncher så der är inte så farligt. Idag blev det blomkål, ost, lammstek och kyckling samt smör.

Efter lunchen prestenterades ett antal succes stories. Det var en kille som slår mig lite i viknedgång men om jag tappar 6kg till så är jag ifatt…

Efter dessa berättelserna var det dags för Andreas. Jag måste säga att han är mycket duktig på detta nu. Bra flyt och självsäker attityd. Jag har sett denna presentation några gånger nu men delar av den är värd att se hur många gånger som helst. Fetmautbredningen i USA och diebeteskostråde. Lika ”facinerande” varje gång.

Föreläsningarna avslutades av Jackie Eberstein som jobbade tillsammans med Dr Atkins i över 30 år. Hon pratade om kolhydratsberoende och andra beroenden. Detta trodde jag innan skulle vara ”svagaste” föreläsningen, men den var riktigt bra.

Till middag blev det caesarsallad til förrätt och så lärde jag mig igår att man får äta hur många rätter man vill. Det blev ju två hummerrätter och jag hörde rykten om både tre och fyra portioner hummer till någon. Så till varmrätt idag hade jag svårt att välja mellan två så jag beställde båda. Den ena var något som kallas ”short rib” och jag var lite osäker på vad det är. Att det var nöt framgick, men inte riktigt vilken detalj det var. Jag har inte kollat så noga men jag skulle gissa på framdel. Kanske del av högreven. Väldigt mört och gott var det i alla fall.

Den andra varmrätten var helstekt fläskkotlett. Fläsket var också väldigt gott.

Till dessert hade man fixat en specialrätt med low carb cheese cace. Dvs utan socker men förmodligen fanns det lite annat ”skräp” i den. Men jag valde den i alla fall och det gjorde de flesta. Den var faktiskt riktigt god.

Kyparna börjar lära sig vad vi är för konstiga människor nu. De frågar inte längre om vivill ha bröd och idag undrade man om jag verkligen ville äggplantan (somvar tillbehör till båda varmrätterna) då den var vänd i mjöl innan den stektes i olja. Så de verkar ha fattat. Nu valde jag iofs att ta äggplantan ändå, men jag pillade bort paneringen. Jag avstod naturligtvis både ris och pomme till köttet.

Efter middagen hamnade jag återigen (naturligtvis) med lite lågkolhydratare. Först satt vi i ”puben” (där jag faktiskt drack ett glas vin som är första alkoholen på hela resan).

(Kommentar 2012-05-20. Första alkoholen var det faktiskt inte inser jag nu när jag läser igenom det jag skrivit. Jag drack ett glas vin på fredagen också med Jim och Linda…)

Sen gick vi vidare till pianobaren där jag kom att prata vapen med en relativt känd amerikansk läkare. Det var intressant. Han ägde massor av vapen och gick alltid beväpnad hemma i staden där han bor. Han har rätt att bära dolt vapen och det gör han alltså ”alltid”. På frågan varför, var svaret självklart att man måste ju kunna försvara sig om man blir angripen… ”Någon kan ju komma in på praktiken och börja skjuta omkring sig”.

Kvällen avslutades för min del där massor i gruppen samlats för att sjunga kareoke. Några är definitivt duktigare än andra.

Inatt anländer vi till Jamaica så det blir inte några föreläsningar på några dagar. Många i gruppen stannar på båten då man anser att Jamaica är för farligt. Jag åker med på en utflykt som anordnas av rederiet så jag hoppas det är säkert.

Uppdatering 2012-05-20:
Intagen för dagen blev ungefär så här. Ostkakan var väldigt tveksam så jag tar i lite med den…
This entry was posted in Resa. Bookmark the permalink.

4 Responses to Hot mot båten, beväpnade läkare och kloka kypare…

  1. a.h says:

    Kul läsning igen. Snacka om att Low Carb hamnat i Media/TV- ljuset nu efter ”the Jack Kruse incident”.
    Nyfiken på om Denise Minger nämnde något om Ancel Keys kolestrol studie.
    Hon har ju gjort liknande genomgång på den som på the China Study.
    När kommer hennes bok??

  2. Tommy says:

    Jag ville inte skriva ut vem terrorhotet gällde, men drt är ju bevisligen ganska öppet nu. Kolla på http://www.kostdoktorn.se. Riktigt ”kul”…

    /Tommy

  3. Vän av LCHF says:

    Här är en svensk bloggare i Silicon Valley.
    http://www.usabloggen.se/2012/05/09/usa-supermakten-som-at-sig-till-dods-42-av-alla-amerikaner-overfeta-ar-2030/

    …”USA:s diabetesekonomi varvad med dess åldrande befolkning och dess osunda livsstil är på väg att bli en fråga för hela västvärlden. Amerikanerna verkar föredra att dö feta och i förtid än att leva sundare och längre liv.” …

Lämna ett svar till Tommy Avbryt svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *