Mer om Noakes

Tänkte skriva aningen mer om Tims föreläsning igår.

Tim började med att berätta om sin världskända bok där han ”lurat” alla att kolhydratsladda och han tog nu tillbaka det han skrivit där. Det är rätt stort att så tydligt ”byta sida”.

Sedan fortsatte han med att prata om de gamla dåliga bevisen på att mättade fetter och kopplingen till hjärt och kärlsjukdomar. Han visade en ”intressant” annan ”koppling” som ingen pratar om… Rökning… Bättre korrelation än fettkonsumtion kan man säga…

14 0503-TommyTappar -20140503-00010IMG_6492

En stor del av tiden ägnade Tim åt insulinresistans och det var riktigt intressant.

14 0503-TommyTappar -20140503-00017IMG_6499

Kopplingen till mängden kolhydrater och träning kom naturligtvis upp och det sattes i relation till hur pass insulinresistans man faktiskt är. Oavsett träningsnivå anser Tim att man inte över huvud taget bör gå över 200g kolhydrater per dag. Kroppen kan ändå inte lagra så mycket så att gå över det är bara onödigt och fel sorts kolhydrater kan vara direkt skadligt. Till de mer skadliga kolhydraterna räknade Tim spannmål.

14 0503-TommyTappar -20140503-00021IMG_6503

Slutsatsen sammanfattades i fyra punkter. Tim tryckte väldigt många gånger under föreläsningen och den frågestund som avslutade dagen på just problemet med spannmålen och gluten.

14 0503-TommyTappar -20140503-00024IMG_6506

Som sagt, en mycket inspirerande dag som var väl värd både pengarna och resan…

Ja, jag satt rätt bra… Fick lite ont i nacken när Andreas pratade men annars gick det bra… 🙂

Idag var jag tillbaka i verkligheten och invägningen var ”hög” idag också…

Skärmavbild 2014-05-04 kl. 21.51.08

Jag verkar ha svårt att krypa nedåt. Den stora boven blir jag mer och mer övertygad om är min arbetsbelastning och kortisolet som bildas vid stress. Bara maj och juni är över så tror jag att det kommer släppa. Förhoppningsvis kommer den kommande kryssningen också få ner kortisolnivåerna men då jag egentligen inte har tid att åka så är jag lite orolig för att jag inte kommer kunna släppa jobbet så mycket.

För att ytterligare bygga på kortisolet jobbade jag en dryg heldag idag. Både innan och efter jobbet gick jag 5km så totalt blev den över en mil idag. Riktigt skönt att röra på sig lite. På vägen hem stannade jag till hos en kompis och snackade spel och drack kaffe. Idag tror jag jag fått i mig mer kaffe/koffein än vanligt. Två 50cl Cola Zero på jobbet och i princip konstant kaffedrickande mellan colorna… Tur att jag är härdad så både magen och sömnen kommer nog inte bli lidande.

Till middag i kväll gjorde jag efter tips tidigare i veckan en köttfärsgratäng…

14 0504-TommyTappar -20140504-00001IMG_6538

…som jag kryddade med tacokryddor. Till denna åt jag lite sallad och så en ordentlig klick vitlökssmör.

14 0504-TommyTappar -20140504-00008IMG_6545

Till ”frukost” åt jag ett par ölkorvar så intagen idag blev

Skärmavbild 2014-05-04 kl. 21.50.44

I veckan som kommer blir det nog någon utelunch men jag ska försöka strikta till det ordentligt för att ”komma i form” till kryssningen. Jag vill ju inte riskera att inte få ha gula tröjan på mig när jag pratar…

/Tommy

 

 

This entry was posted in Matdagbok. Bookmark the permalink.

4 Responses to Mer om Noakes

  1. Jon says:

    Stress er farlig og bremser vektnedgang, men samtidig vanskelig å få kontroll på, særlig når man driver egen virksomhet. Heldigvis er det snart sommerferie 🙂

    • Tommy says:

      Njae. Innan sommaren blir det USA och Karibien sista veckan i maj. I sommar blir det bara några strödagar. Ingen riktigt sommarsemester. Det har jag aldrig haft.

      /Tommy

  2. Annie says:

    Prova att dra ner på kaffet om du dricker mycket. Om du har problem med stress (att binjurarna producerar stora mängder kortisol) så stressar koffeinet kroppen ännu mer. Ingen bra kombination med andra ord. Hoppas det kan vara till hjälp 🙂

    • Tommy says:

      Ja, funderar på att hålla nere kaffet ordentligt på kryssningen för att ”avgifta” mig. Det har blivit sjukt mycket senaste veckorna…

      /Tommy

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *