Det är inte fullt…

…förrän det rinner över. Det blev lite mycket stuvad spenat på tallriken idag. Jag fyndade utgången bladspenat som jag stuvade med grädde och lite ost. Til lspenaten blev det falukorv.

Intagen blev

/Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Att glömma maten

Jag har fastnat ordentligt i stadsbyggarspelet ”Cities Skylines” på datorn. På vägen hem från jobbet går jag och funderar på hur man bäst hanterar trafiken till och från sopstationer, skolor och andra städer… Riktigt galet kul.

Så fort jag kom hem satte jag mig för att bygga en ny stad. Jag glömde helt bort att äta så väldigt sent (typ nyss, dvs 22:30) stekte jag bacon och ägg (som jag glömde fotografera)…

Intagen blev även utan bild

/Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Falukorv

Till tredje receptet köpte jag en fin falukorv men helt ok innehål. Falukorv innehåller kanske lite mycket kolhydrater när man äter mycket men det funkar ibland.

Jag gratinerade korven med lite torkad skinka och runt korven lade jag lite broccoli och grädde. Det blev riktigt bra. Fullständigt recept kommer alltså i nästa nummer av LCHF-Magasinet.

Intagen blev

/Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Humor

Då har jag fixar andra receptet… En enkel leverstuvning.

Ibland förundras jag över hur folk fungerar. Senaste veckan har det skrivits en del om ”Apotekarnes Vintemust”.

På flera håll på social media har en massa ”svärjevänner” förfasats över att man byter namn på julmust till vintermust för att man på något sätt låtit sig påverkats av någon slags islamistisk konspiration. Det är hysteriskt roligt att se hur detta får folk att på riktigt engagera sig i en skitsak som inte ens är i närheten av sann. Offerkoftan åker på blixtsnabbt och plötsligt får man för sig Sverige återigen går under.

Jag funderar lite på om man inte skulle offra sig och köpa en flaska vintermust bara för att reta upp svärjevännerna.

Nåja, intagen idag blev

/Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Kött med smör

Ytterligare en klassiker på min tallrik idag. Kött med smör. Dvs biff med vitlökssmör.

Intagen blev

/Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Dålig fantasi

Fantasin tryter lite när det gäller de två sista recepten till nästa nummer av LCHF-magasinet. Hoppas jag kommer på något bra i morgon… Tiden rinner iväg… Om någon har något tips så får ni gärna skrika till…

Idag blev det då alltså fantasilös kyckling med kryddsmör…

Intagen blev

/Tommy

Posted in Matdagbok | 1 Comment

LCHF-Magasinet

Idag fixade jag klart första receptet till årets sista LCHF-magasin. Pillgrimsmusslor etc. 🙂

Tyvärr har redaktionen beslutat att vi bara kör det sista numret för året och så tre nummer 2020. Känns riktigt trist då gänget bakom tidningen var min första ingång i det svenska och internationella ”LCHF-communityt”. Så eter detta recept har jag bara 11 recept kvar att publicera.

Utöver musslorna blev det som vanligt lite torkad skinka samt lite annat så intagen blev:

/Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Räksallad

Idag glömde jag fotografera middagen igen men jag lyckades fånga lunchen. Räksallad på ”Härlig pasta”.

Intagen för dagen blev

/Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Rester

Idag blev det lite rester till middag. Både lammstek och kyckling samt lite lufttorkad skinka. Allt serverat med vitlöksmajonnäs. Billigt och gott… 🙂

Intagen blev

/Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Mer lammstek

Idag köpte jag en lammstek igen. Jag lyckades undvika att äta allt denna gång så jag har lite som snacks för några dagar.

Under dagen åt jag lite ost och skinka så intagen blev

/Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment