Idag blev det fågel till både lunch och middag. Till lunch åt vi gemensamt för att välkomna en ny medarbetare till vårt HR-gäng. Kalkon med lite grönsaker och smör.

Till middag köpte jag hem färdiggrillad kyckling.

Intagen blev

/Tommy

Jag hittade en lite rolig bild på facebook idag. Jag har sett liknande text med samma ”budskap”. Kul nu när det pratas en del om köttätande i media.

Idag blev det lite rester från receptskapandet igår. Kyckling, vitkål, smör och majonnäs.

Till frukost blev det även idag några ägg och lite majonnäs. Så intagen blev:

/Tommy

Då har jag fått till recept två. Blev bättre än väntat även om det som vanligt ser lite tråkigt ut.

Exakt innehåll får ni läsa i LCHF-magasinet.

Det blev lite ägg och majonnäs till frukost så intagen blev

/Tommy

Idag köpte jag biff igen. Även denna gång på Coop. deras egen svenska biff med ”bäst efter”-datum. Riktigt fin idag också. En hel stor lök, lite vatten och en tesked soja. Och så en klick tryffelmajonnäs.

Intagen blev

/Tommy

Kanske inte gammal lax, men en gammal bild. Återigen glömde jag fotografera dagens middag som var lax och skagenröra. Jag hade inte purjolök i röran som det är på bilden, men annars funkar bilden ganska bra.

Intagen blev

/Tommy

Då var det dags för ägg och bacon igen. Av någon anledning glömde jag fotografera… 4 ägg och tre paket bacon. Jag blir väldigt törstig när jag äter så mycket bacon. Det är ju naturligtvis inte så konstigt då bacon är ganska salt.

Intagen blev

/Tommy

Idag gjorde jag en köttfärssås på fläskfärs och lite tomatpuré. Med lite kryddor blev det ok men jag hade inte lök eller buljong så den blev lite ”tunn” i smaken. Detta räddades upp med ”lite” smör.

Intagen blev

/Tommy

Idag var det dags för en av mina absoluta favoriter. Enkel kycklinglårfilé bara kryddad med salt och peppar. Jag serverade med en ordentlig ”klick” egengjord tryffelmajonnäs.

Intagen blev

/Tommy

Idag har jag experimenterat lite med recept till nästa nummer av LCHF-Magasinet. Det gick riktigt bra så receptet kommer hamna i tidningen.

Intagen för allt testande blev

/Tommy

Idag var det dags för spel i Stockholm hela dagen. Under dagen knaprade jag en del ölkorv och till middag blev det kebabsallad. Inte lika god som den jag brukar äta i Linköping men helt ok.

Intagen blev lite låga så jag kommer nog vara lite hungrig i morgon. Det är ganska bra för jag tänkte ge mig på några recept till nästa nummer av LCHF-magasinet.

/Tommy