Konstig middag

Idag fick jag äntligen testa Star Wars Legion på riktigt. Mycket skoj och spännande hela ”matchen”. Jag förlorade men hade kul ändå.

Middagen blev sedan lite konstig… Av någon anledning blev jag tidigare sugen på färdiga köttbullar så jag köpte en påse Scan som jag åt med vitlöksmajonnäs.

Intagen blev

/Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Frukost och lunch

Idag fortsatte vår konferens och som vanligt när jag bor på hotell så ”måste” jag testa frukosten. Det blev en del ägg, bacon, leverpastej och ost.

Till lunch var det buffé igen och det blev lite blandat skaldjur, fisk och kyckling samt lite grönsaker.

Efter både frukost och middag avstod jag middagen.

Intagen blev

/Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Konferens i Stockholm

Jag är just nu i Stockholm på användarkonferens för ett av våra HR-system. Lunchen vi fick bestod i pannbiff och fiskgryta samt lite ost till dessert. Det är fint med buffé.

Till middag åkte vi till en riktigt trevlig kubansk restaurant där jag först åt räkor i vitlök och så kyckling efter det. Allt avslutades som vanligt med kaffe. Jag smakade lite av riset så kolhydraterna drog iväg en aning.

I morgon lär det bli lite fin hotellfrukost…

Intagen idag blev

/Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Hysteriskt rolig TV

En kollega tipsade mig om en riktigt rolig TV-serie på SVT. Då jag inte har någon TV så tittar jag i princip aldrig på vanliga kanaler utan bara Netflix, HBO och Amazon Prime. Och nu även SVT-play alltså… TV-serien jag blev tipsad om är Dips. Den handlar om två nyanställda på utrikesdepartementet. Den är ibland på gränsen till pinsam men jag tycker nog för det mesta håller sig precis på rätt sida gränsen.

I sista avsnittet får de nyanställda en utbildning i ”Offentlighetsprincipen”. Den scenen är nog bland det roligaste jag sett på svensk TV.

Tack vare denna serie har jag hittat tillbaka till Öppet Arkiv och där finns Nile City. Den bästa svenska serie som någonsin gjorts. Den håller än idag skulle jag säga.

Till middag idag blev det stuvad kycklinglever.

Intagen blev

/Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Lax

Idag var det dags för lite lax. Jag glömde fota så det fick bli en gammal bild. Jag stekte bara laxen och kryddade med salt och peppar. Till laxen åt jag coleslaw (på bilden är det räkor, men det hade jag inte idag).

Intagen blev

/Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Kyckling i curry

Idag köpte jag kycklinginnerfiléer och jag blir mer och mer övertygad om att den enda kyckling som är värd att köpa är lår. Jag tycker bröst och innerfiléer är ganska smaklösa medan låren smakar kyckling. Det blev även lite ägg och majonnäs till frukost.

Intagen blev

/Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Avsluta projekt

Det är alltid skönt att avsluta projekt innan man drar igång med nya. Jag har en tendens att alltid ha för många grejer på gång samtidigt. Senaste tiden har jag dock blivit bättre på att avsluta. Idag blev jag i princip klar med en del terräng till mitt spelbord för figurspelet Star Wars Legion.

Till middag och snacks idag blev det fläskkotletter med vitlökssmör samt ”rullader” av skinka och ost.

Intagen blev

/Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Helg

Då var det dags för helg igen. Denna helg har jag inget alls planerat och det känns riktgt skönt. Får se om det blir en långpromenad mellan lite figurmålande eller spelande.

Till middag ikväll blev det som så många gånger tidigare kycklinglårfilé med kryddsmör.

Intaget blev

/Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Karré

Dags för karré igen. Till karrén gjorde jag en coleslaw kryddad med lite vitlök och svartpeppar.

Intagen blev

/Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment

Tidiga experiment

Nya numret av LCHF-magasinet är inte ute än och jag är redan på gång med nya recept. På vägen hem från jobbet kom jag på en grej jag bara var tvunget att test. Det blev riktigt bra. Lite mer fixande så hamnar det i tidningen.

Intagen från ovanstående blev

/Tommy

Posted in Matdagbok | Leave a comment